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星际美食男神[系统](星际之明星厨神[系统]) 作者:熊猫筠
时间。这样,”他沉吟片刻,笑道,“整点之前,你给我个理由,让我认可,你有资格参加这场面试。”
莫迪看向钟表,还有不到两分钟到整点,心中顿时凛。
百十秒。
百零九秒。
百零八……
百秒左右的时间,转瞬即逝,说的难听点,这点时间连上完卫生间洗个手都不够,要他展示,还得能够通过大师严苛的标准,他能做些什么?
莫迪迅速瞄了两眼附近的食材,样没拿,直接走向凯瑞占据的橱柜,先研究这套先进的厨具,发现自己只会用速热电磁炉,而后,心思如电,快速思考着。
博古斯学院的学生之所以广受好评,或者说,任何厨师,之所以有潜力成为大师,有两点是绝对必要的。
扎实到随心所欲的基本功。
别出心裁引人赞叹的创造力。
对于基本功而言,莫迪自然是中餐的基本功最扎实。刀功,勺功,火功,勾芡……但问题是,如何在短短百秒内,既展示出惊人的基本功,又能做出快速却有创造力的作品呢?
个好的创意,需要大量时间的打磨,推敲,试验,改正。在百秒内灵光闪,得到个空前绝后的点子,并非不可能,但那就像得到缪斯女神手指的点化,可遇而不可求。
究竟如何,才是最好的?
究竟哪种才能打动眼前这位看似和蔼,实际眼神锐利如刀的大师?
莫迪迅速地将可能用到的厨具摆出来,忽然看到了中央高台上,博古斯学院的校徽。
——博古斯,个时代的法国料理第人,西餐泰斗,古典厨师,自然主义,传奇故事……
他忽然灵机动,看向了冷藏柜里小包小包,作为配菜的青豆。
有主意了!
然后……莫迪的眼神在食材区扫了圈:新鲜蔬果,新鲜肉类,冰块,各种冰镇果汁和酒水……
他迅速拿了个小筐子,丢进去包青豆,个底座格外宽阔的黄金南瓜,盒冰块,瓶白兰地,几根鲜嫩欲滴的薄荷叶,还有瓶冰镇苹果汁,快步回到橱柜前。他不需要看表,高超的火功不仅需要对于火的控制,重要的是对时间的掌握。
莫迪迅速将青豆倒入电磁炉上已经盛上水的锅里,加入食盐,橄榄油和黑胡椒粉,开最大功率开始煮。而后,刷地刀将南瓜的底部削平,放在个有边沿的钢化玻璃大盘子里,手按在南瓜顶上,另只手就像与刀子合了般,飞快地开始在南瓜上雕刻。
瞬间,学生们都下意识退了步!
莫迪那用刀的手太快了,眼花缭乱,应接不暇,那简直不像人类的手,甚至比机器还要迅速,如果非要形容,简直像摧枯拉朽的飓风,仿佛能摧毁切!
第9章 百秒决胜(下)
那样的力道,准确度,速度,几乎到了天花乱坠的程度,直接带起阵风,让学生们真的齐齐往后退了步,生怕那飞出来的南瓜皮肉,会像刀子样,带着惊人的力道,直接扎进他们肉里去!
李鹤言睁大眼睛,目不转睛,手微微用力,抓紧了高台的边沿。
地球时代,曾经有顶级的陕西面点师傅,分钟能切百八十刀,切出的面根根相同,如同柳叶飘飞。
星际时代,最快速的雕刻机器人,在坚硬石料上,分钟能刻三百下,速度可达每秒米以上,程序设定得到就绝不会出错,雕刻出来的作品,虽然往往不如大师作品有灵气,却时常比3d打印还要完美,并且具有种独特的审美风格。
而眼前这个年轻人,举重若轻,时而单手切,砍,劈,剁,斩,削,片……时而甚至双手起,手大刀塑造大型,手小刀雕刻细节,手上无纲,心中有形,那刀刀挥洒自如,却又准到分毫不差!
学生们看莫迪的手艺,都开始腿软,而即便在李鹤言这样在顶端的大师眼中,那样的精准度,力道和速度,也堪称恐怖!
李鹤言心如电转,算道:这样的话,他平均下来秒钟至少有七八刀,分钟,就能达到可怕的四百刀!如果他始终是两手操刀,虽然无法跟机器人比雕刻材料的硬度,也不能比单位时间内的雕刻距离,但要是只算每秒刀数的话,那会比最快的雕塑机器人,还要快上倍!
这个年代,由于有机器人的协助,大数的厨师们的刀工,都已经退化了。但这并不代表刀功已经不重要。最顶级的大师,无论哪个菜系,拉出来玩刀子都是把好手,毕竟自己刀功不好,连操作机器人都不知道该怎么设定。
但是技艺高超到这种程度……
李鹤言这位将近百岁的老爷子,竟然感觉到股久违的热血沸腾。
——真是后生可畏!
四十五秒。
南瓜削下的无数片皮肉,都落在了四边的几个垃圾桶里,而且数量平均,每个桶里都留下很大的空间,不至于会烹饪的时候,学生想要扔垃圾,却发现垃圾桶里已经满了。不仅如此,地上和别的学生的桌子上,片没落,完全不会妨害到任何人。
行家都看得出来,这样的控制力是惊人的!而还未入行的学生们,已经震惊得合不拢嘴了。
莫迪向后踏了步,检查了两秒钟,捞出已经煮熟的青豆,绿汪汪的青豆冒着袅袅白气,莫迪却没让它们飘渺久,甩,埋进了早已准备好的冰块中。
时间,绿莹莹的颜色透过冰块的折射透出来,映照在完成的食雕上。
那是条蜿蜒腾空的五爪金龙,龙眼在光线下也不知道是做了什么处理,显得金光四射,炯炯有神。昂扬威严的龙角,飘扬游转的龙须……片片金鳞反射出璀璨光芒,五爪尖锐张狂,龙尾猛摆,生动如真。
然而,最妙的是,这座食雕不仅有细,是有粗,不仅有收,是豪放。就像幅画,要有松有紧,有放有收——龙头最为精细,龙须龙背层层放松,两支龙爪栩栩如生,另外三支挥洒自如,尤其是那摆尾,如同书法大家的粗放狂草,气呵成,酣畅淋漓!
三百刀不可能雕刻出这么大个精细之至的雕塑,然而,过于精细,有时效果反而没有那么好。如今这座腾龙的豪迈笔触,是有虚有实有对比的大师之作,艺术造诣之高,叫个雕塑家来看也要称赞。
李鹤言再也按捺不住,当即拍桌子,双眼放光,大声道:“好!”
至于凯瑞和女老师……他俩下巴惊得快掉到地底下去,心中跪了万次,膝盖早已跪碎,整个人都被秒杀成渣,眼看着就要随风飘散。
外行看热闹,内行看门道,凯瑞这时忽然觉得,他根本不能算内行了,因为他连看都没看清楚。