陪达芬奇超神的日子 作者:青律

    等她好不容易用燧石点燃干草，再想法子煮沸了那锅水，已经是一个小时之后了。

    滚烫的开水被小心翼翼地舀入洗净的陶瓶里，等放凉了就可以喝了。

    她一边舀水一边打量着厨房，显然准备搜罗些食材做晚饭，身后又传来熟悉的声音：“——你在做什么？！”

    海蒂差点烫着自己，转身看向门口的达芬奇：“我在煮沸水杀菌，先生。”

    “不是有葡萄酒吗？”达芬奇皱眉道：“为什么要喝水？生病了怎么办？”

    海蒂拿着木勺动作一顿，忽然意识到一件事。

    现在是中世纪。

    人们恐怕连细菌是什么都不知道——

    “先生。”她深呼吸了一口气，决定把这件事情解释清楚。

    不然自己会被当做疯子赶出去的。

    “水里肮脏的东西，只要煮过一遍，就会统统消失了。”

    她注视着达芬奇的眼睛，继续开口道：“您肤色苍白，手腕和多处有轻微的出血点，最好吃些柑橘或者柠檬。”

    达芬奇微微皱眉，打量了她半晌才开了口。

    “这些事情，你都是从哪里听来的？”

    作者有话要说：　　海蒂（保持微笑）：先生，多喝热水。

    达芬奇：……？

    【1月9日存稿手记】（不想看可按功能键直接跳章）

    水、葡萄酒、啤酒：中世纪的欧洲人都在喝些什么

    来源：中国日报网Sarah

    1、水

    有资料称，由于水中含有杂质和污垢，中世纪的人并不喝水。

    其他资料则表明，人们不常饮水或许不是因为健康问题，而是阶级方面的原因。

    穷人会喝水，因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水，井水相对比较干净。无论如何，尽管人们可以获取水源，但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒，就肯定不会喝水。

    2、葡萄酒

    整个法国和地中海地区种植葡萄的地方，人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝，因为需要进口。

    3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。

    啤酒只是一个通用术语，其中还包括其他发酵饮料，如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花，这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，然而，我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断，人类对啤酒等酒精饮料的喜爱，是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物（当然，也可以喝酒）。

    随着大麦在北部和西部地区的广泛种植，酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修道院也在不断改进酿造方法——起初酿造啤酒是给修士和朝圣者饮用的。酿造啤酒在日常生活中起着重要的作用。啤酒被认为是一种有价值的饮品，而且常常被当作报酬支付给工人们。

    中世纪，酿制麦芽酒主要由妇女来完成。她们被称为“酿造者”，在自己家中酿制麦芽酒，一方面供家庭饮用，剩余部分则用来出售。酿造者为家庭赚取了可观的额外收入；不过，只在少数情况下，比如寡妇，酿酒所得才是家庭的主要收入。

    第3章

    “是——听隔壁的炼金术师提过的。”海蒂强行回答道：“我从前侍奉的那家人附近，还住了个炼金术师。”

    这个回答简直是机智又完美了。

    欧洲最近几百年里，哪怕到了她出生那会儿，人们都颇为痴迷炼金术师的存在。

    即便是发现了地心引力的牛顿，还有好些个著名的科学家，晚年里也难逃这神秘学科的吸引。

    不仅如此，皇室宫廷也颇为迷恋炼金术师的存在，甚至花重金雇佣炼金术师研究奥秘。

    点石成金术、不老泉、万能药水等种种传说的存在，一度让贵族们为之疯狂。

    达芬奇在听见这个答案时，同样也惊讶却又信服。

    “我还见过他是怎样制备药水的，”海蒂扬起眉毛道：“如果您这里有柑橘或者柠檬，我也可以为您做一份。”

    也可以称之为，柠檬汁。

    她观察到他的精神状态不算很好，而且饮食显然一直颇为讲究，恐怕一直缺乏维生素C，有对应的部分症状。

    达芬奇半信半疑地又问了些其他的细节，也全都被海蒂挡了回去。

    她做过编剧，做过导演，演了几十个剧本，对这些也颇算信口拈来。

    两人在简单用过晚饭后，各自去忙自己的事情。

    海蒂借了客厅里放着的圣经，开始补自己遗忘多年的各种知识。

    她坐的离达芬奇不太远，看累了便观察片刻他在做什么。

    那青年虽然在历史上是知名的画家，可就目前而言，似乎心思并不在画画上面。