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天堂旅馆 · 五星大饭店 作者:东风不问
议越来越少,旅游团队不见踪影,新人们也不愿意此时披上婚纱。又有一个销售小妹在连续被骂了3天的晨会和晚会后,递上了辞职报告,连一向能够120%至150%的效率完成当月指标的宴会销售团队也受到连番诘问。
宴会销售副总监Alice,作为全酒店7级以上部门总监中最年轻的一位女性,有着更甚于Sue的稳重和领导力,她手下只4个人,清一色的本地富二代,思华常常在办公室里听到他们用清脆流利的方言和各种公公婆婆、岳父岳母纠缠不休,近两年的黄道吉日几乎无不排满60桌以上的婚宴,Alice本人还监管MICE生意,深受高层倚重。
“从6月份到9月份,整个夏季,MICE还几乎是白卷,budget和forecast能不能完成,你们确认过吗?”业主代表坐在会议室上首,一边在自己的笔记本上敲敲打打,一边环视着刚刚经历过一轮狂风暴雨的客房销售。他是财务背景,奉行的都是数据代表一切,相信只有压力才能带来动力。
Alice瞥了眼一旁仍旧沉默的Sue,从自己的文件中抽出三份报表,“庄总,这是6月至9月我们的婚宴预订情况,60桌以上的有4档,加上其他小型宴会、订婚宴、回门宴,总收入在3个million。另外我附上了我和MICE销售的出差拜访计划,主要是去上海、北京、广州争取MICE团队,请杨总、庄总和Sue过目下,是否遗漏其他有潜力的公司。”三张报表分别发到了总经理杨总、业主代表庄总和Sue手里,而手下的富二代小盆友也全部目不转睛地看向了他们三位。
“不错,都是有行业影响力的公司,可以争取。”庄总稍露赞许地点了下头。
“只要能争取到住房的,会议场租费用我们都可以谈,现在是淡季,再小的苍蝇也是肉。”杨总一向对Alice赞许有加,也是在她的一手提拔下,Alice能以28岁之龄统领宴会销售部,甚至在Sue到任之前暂管整个市场销售部门。
“如果各位没有其他建议的话,我们会在下周一,开始根据这份名单开始分别拜访。”Alice微笑,露出两个浅浅的酒窝,“不过还有一件事,我需要Mar同事的协助。”
此时的市场传讯总监是Jay,酒店业少之又少的“男公关”,温文尔雅、润物无声,走的是温情暖男路线,“没问题,请说。”
“我们和平湖、竹山两个景点的合作已经谈下来了,我们的MICE团队如果要做户外拓展,会优先推荐这两个景区,同时,他们的客人需要住宿时,我们也会是首选。不知道Jay能不能帮忙在我们出差之前更新下相应的宣传资料。”Alice的沟通能力和工作能力有目共睹,面对Jay,她的优点和长处更加耀眼,因为开着投影仪而灯光昏暗的会议室简直为此一室生辉。
“没问题。”Jay回以微笑,“谢谢你的提醒。这两个景点离酒店的距离非常合理,Alice如果能介绍我去认识一下的话,我希望能邀请一些媒体来做FAM trip,体验、宣传一下我们周边的自然景观,拓宽我们的旅游度假市场。”
“出差之前需要先去送一趟酒店的ochure,到时我们可以一起过去。”在Sue的阴影下,Alice和Jay仍然保持着高效和默契,令客房销售无法不艳羡。
庄总和杨总显然已经暂时消化了客房收入带来的负能量,愉快的散会。思华继续拿着笔记本一一校对自己的记录是否准确无误。刚回到座位上,Sue的传唤就及时响起。
“散会是几点?”Sue突出的大眼睛几乎要冲破隐形眼镜,直直地看着思华。
“4点半。”思华不知所措,轻声回答。
“现在几点?”
“5点。”
“这半个钟头你在干嘛?怎么没在座位上?”
“我在校对会议纪要。”
“Grace,你做秘书一个月了,连会议纪都还不会做吗?你们每天都想要准时准点下班,但却在用什么效率工作?不要以为这里是餐饮部,有开餐点、收餐点,做不完的事可以交接给别人,我们是销售,是7天24小时待命为客人服务、为酒店创造收益的!你没有销售指标,这不意味着我对你有偏爱,请你衡量一下自己每天的工作量!”
Sue说着从抽屉里拿出厚厚一沓名片,甩到思华面前,“把这些信息key进系统,我明天早会之前会跑报表出来看。”
思华满腹委屈,抿着嘴唇没有反驳,开始手忙脚乱地收拾被甩了一桌子的名片。
“还在这里磨磨蹭蹭?”Sue放下手中的签字笔,把空杯子拍在她面前,不可思议般的看着思华,“叫大家开晚会啊,难道要我亲自去请?”
思华咬着唇,匆匆忙忙地招呼大家进会议室开会,