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一时半会儿的,也走不了,我们就别吃干粮了吧。”
温疑一听,便知道她打了个什么主意,一时间感觉好笑,心情倒也没那么沉重了,“你想吃什么,就自己去找食材吧,香料什么的,我倒是都带着。”
赵沛儿听罢,便欢天喜地的离开了。
以前还在温庭的时候,温疑学厨艺,她便是温疑的试验品尝试者。一开始的时候,温疑的手艺也只是马马虎虎,庭主见她喜欢,便请了师傅来教导,温疑天生聪颖,还肯花心思,出师以后,厨艺堪比宗师。
其实不光是厨艺,赵沛儿记得,她好像还学过不少奇奇怪怪的东西,什么刺绣,插花,茶道之类。
等温疑嫁人以后,她便再也没尝过她的手艺了,前几天见她闷闷不乐,自个儿也不好提,现在即将离开安康,温疑眼看着心情也好了不少,又是在这荒野之外,一时半会儿也走不了,还不如弄点野味尝尝鲜,反正她自幼便喜欢上山大鸟,下河摸鱼什么的。
温疑看她欢快的背影,失笑着摇了摇头,转身去包袱里找那些佐料去了。
她挺喜欢烹饪的,把食物认真处理过后,烹饪成让人喜爱的美味,这个过程就能让她心情愉悦。
只是在陆府的三年,她却一次厨房都没有进过,下人们会因为她去了厨房而用异样的眼光看她。
这让温疑很不解,他们不是常常自诩江湖中人不拘小节吗?为什么到了她这儿,下厨便成了自甘堕落的做法?
这些佐料是她后来准备的,她从陆家出来,除了自己的那点嫁妆和一纸和离书外,她什么都没带走。
赵沛儿不过一会儿便回来了。
这附近到底还算官道,也不存在什么野味,最多也就路边一条小溪里能捞上来几条鱼罢了。
温疑心中有了计较,便想着做个烤鱼就好了。
这烤鱼自然不是随便用个架子加上就开烤那种,而是用像烤叫花鸡那般,将鱼用佐料腌好,包上一层宽大的叶子,再用泥土裹上,放进火堆里烤。
这个做饭简单,而且做出来的鱼味道丰富还入味。火堆上还可以架个小锅,熬点儿粥什么的。
赵沛儿果然是捉了几条鱼回来,还带回来一些野菜浆果菌类,温疑愣了愣,随后又笑了。她还真是小看了这个吃货。
既然有那么多配菜,就干脆多做个炖锅吧,算是给沛儿姐解个馋。
炖锅的做法也很简单,正巧赵沛儿带回来的一些野菜里,有苏子叶。温疑本身携带的佐料里,也有花椒之类提味强的,野菜野菌子也恰好能炖在里面。
赵沛儿带回来的鱼已经是在小溪边处理过了的,野菜之类也是已经淘洗了才带回来的,温疑只需要动手把他们料理成食物就好了。
将鱼的表面划上几道口子,方便入味,把要烤的几条鱼,里里外外抹上调料,调料一些是市面上买的,一些则是温疑自己调制的。又在腹里塞了些菌子浆果,再用芭蕉叶依次包上,裹进泥里放到一旁等着,这边就开始生火。
赵沛儿在地上挖了个小坑,放了一层果木碳进去,点燃以后,便将泥包好的鱼放在碳上,这时小坑基本已经填平了,这时候再在上面铺一层易燃的枯树叶,最后便是正常的柴火。
做完这些之后,温疑又在火堆上架了个小锅,锅里抹了油以后,又把腌制起来的鱼丢进去,两面都煎出酥皮后,便倒入半锅清水。温疑想了想,又在锅里丢了一小块奶糕,是北边儿游牧族传过来的一种食物,用羊奶熬制的,中原人都不是多喜欢,也就温疑这种喜好新奇事物,又敢于尝试的人会买。
“这个不是那啥奶糕吗?这东西煮锅里?”车夫是温疑她们雇佣来驾车的,自然是要跟她们一起吃的,本来见到温疑把好好几条鱼埋地里,这车夫的表情就已经很怪异了,但是又想着,还有锅里的鱼可以吃,倒也没多说什么,此时又见这柔柔弱弱的小姑娘,把一大块儿的奶糕扔进了锅里,车夫的表情就只能用精彩来形容了。
“自然是可以煮锅里的,一会儿你试试就知道了。”温疑只是笑了笑,没有多做解释。
车夫只能无奈的去添柴火,谁让人家才是雇主呢。
作者有话要说: 恢复日更。
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第3章 青羽
温疑在锅里的水开始冒出小水泡后,便开始添加香料之类的。
食物最神奇的地方就在于,各种不同的味道碰撞后,产生的奇妙反应。
锅里的汤汁已经成了奶白色,本来还有一丝丝的腥气随着调料的放入完全被掩盖住了,只剩一种勾人的香儿,其中还有丝丝奶甜。
温疑用小勺子试了试口味后,感觉满意了,才开始煮配菜,野菜和菌子也是有着独特香味的,这样被放进香气浓郁的锅里炖煮以后,飘散出来的味道,更是勾得人食指大动。
赵沛儿已经着急得围着铁锅来回转了