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过去,死也不能过去。
店长帆哥按照常规打零工的规矩给几个孩子开了工资,又领着孩子们去附近的饭店吃饭。顺带问问这几个孩子有没有打工的意向。马上就要过年了,高峰时期没有人手可不好办。
由于今天没有分出胜负,那四个爽快的答应,余下的四个想着多挣点零花钱也好,也就同意。
柳清然有点无语,却又不好说些什么,只低下头吃饭,不搭理那些好胜心重的少年们。
“帆哥,你之前没想过要找兼职的吗?”肖谷发问。
“哦,之前招过,但是都不太理想。我们店里工作量大,兼职一般会去找清闲一点的店,我们工资开的高也没有用,来找兼职的都是学生,她们说这里太累了,坚持不了多久。”
“你们的系统不健全,会累也很正常。”柳清然喝着鸡汤,幽幽飘出一句:“回转率太低,定位也不准确,客人多起来苦的就是你们自己。”
帆哥深吸一口气,问他:“你怎么看?”
清然回想起今天看到的事情,忍不住开口:“哥,你真的不打算换个店名吗?大家都不知道你那个店名怎么念。”
“……”
“……”
一句话戳中重点。
柳清然接着说:“店里的商品也太多了,甜甜圈就有十二种口味,还有草莓挞,巧克力蛋糕,起司蛋糕,等等等等,后台工作量太高,烤箱都不够用。”
店长说:“我之前也考虑过减少菜单,不过……很多人都是看了周刊过来的,都是为了蛋糕过来的,如果没有买到不是很可惜吗?”
“不用减少啊,可以做成限定款,老哥你知道限定销售和饥饿营销吗?”柳清然蹙眉:“也可以做成循环贩卖,确定主打款,然后其他的每天贩卖一种,这样可以减少厨房的工作量也可以保证回头客。”
店长觉得有道理又问:“然后呢?还有什么?”
“大厅的人员分配也要重新考虑。”柳清然又问:“因为只是今天一天,我不太清楚,但是我看店里吃东西的人不算很多,买走离开的人更多。老哥,你有考虑过改变店的风格吗?”
“你叫我撤掉一些桌椅板凳,增加收银台?”
“嗯,如果减少货品的话,后台就能生出余力,招兼职也会轻松一点。这样你可以按照市价给兼职生工资,不需要增加人员成本。”
店长点头,开始思考。
“马上就要过年了,老哥你们这里应该是初五开门吧。还有时间可以考虑。”小七又说:“刚刚说到带走,打包这个问题很重要,客人大部分都是女孩子,我姐姐和我说过,一个店的包装袋很好看的话,她会多次反复的去消费的。”他挑眉:“我母后大人的店除了衣服用心之外,包装和购物袋也都是我画了六七个版本才确定下来的。”
帆哥真的收敛了心情,开始考虑。
沈星辰听着柳清然随口而出的建议,这些事情是一个十二岁的小孩子会想的东西吗?他还懂销售呢。
饭后,孩子们散步归家。
天边星辰璀璨,肖谷手里还拿着刚才在路边买的热狗,递过去给柳清然咬了一口,望着那孩子半鼓的脸颊,伸手按住小兔子绵柔的头发。察觉到某些视线,肖谷抬头,发现刘乐天,郑锡涛,沈星辰,正不爽的盯着他。
肖谷正好也有不解的事情,问道:“你们几个没问题吗?我是没什么事情,家里人也出差了没人管,你们家里人能同意你们过来上班吗?”
那几个先沉默了一会儿,沈星辰苦笑着开口:“我也没关系,我爸妈调职去杭州小半年了,我恐怕还要一个人过年。”
郑锡涛也点头:“我爸也不怎么回家,放假我也没事情,跟你们一起打打工就算是人生新体验吧。”
那几个人也都是差不多的回答。
路上,花店里,郑锡涛无意识的瞥到一个熟人,他盯着那忙碌整理花束的女孩子,薄唇诉出一个名字:“何静嫣?”
柳清然嚼着热狗,察觉到郑锡涛的异常,视线穿过黑夜,落在那边长发及腰的少女身上。
她是谁?
沈星辰推开家门,冰冷的空气袭击了他的喉咙,冻的他不禁咳出声,伸手打开空调,很快,家里就温暖起来,他靠在沙发上盯着手机上热闹的聊天群,笑呵呵的和那些家伙吵架,正打算去洗澡的时候,肖谷加他好友的提示响起。
他爽快的通过,那边极快的传来一条短信:【我们问过清然的家人了,你过年如果一个人的话,可以过来清然家里和我们一起过年。】
他还没来得及回复,那边又传来一条短信:【家里有两个孩子,你来的话记得带红包。】
“……”
刚刚的感动一瞬间消失。
他揉了揉渐渐模糊的眼睛,露出平和的笑容。
第25章 刘乐天说他不被任何人期待着
假期可闲散,可繁忙。
也可无趣,也可非凡。