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米饭。
那可是贵人才能吃的精细东西,他们现今也吃上了!竟还吃了一个冬日!
想到今后, 他们可用那神器“曲辕犁”在春日耕种下粟米以交赋税与饱腹, 又可在深秋植下稻谷日后卖钱, 攒下一份家底, 许多人便恨不得早早开春播种。
在百姓的满满期许中,春日降临。猫冬的尧城郡居民忙碌了起来, 娇笑嫩绿的粟苗、豆苗渐渐染绿了整个郡县。
林庄正不久前收了去岁种下的甘蔗,之后林璇和卫恒又到了林庄瞧何萧制糖。何萧的师父何萧同他的同门师兄弟正沉迷在做火.药中,做糖这种事,只有何萧来做了。
何萧孩子心性,一听能做出更好吃的糖果, 便对此事无比上心。
其实,真正意义上的白糖一直到唐朝才有,现在有的是麦芽糖和“柘浆”,柘浆也就是甘蔗汁。制糖难在糖色要洁白如雪,林璇不仅要做白糖、冰糖、还要做些各种口味糖果。
何萧将甘蔗榨好汁,装在了两个陶制大缸里,这种大缸在唐时称为“瓦溜”。缸底有两个洞,洞里塞满了杂草。今天何萧要进行的是最重要的一步,就是给黑砂脱色。
赵已和陈进两人一人拿着一筐黄泥,迟迟不敢往瓦溜里倒。
“何郎君,这不行罢?这泥土肮脏,倒到糖汁里岂不是全毁了?”
这林小郎君有大才,但也不能胡乱浪费甘蔗啊,这甘蔗被这何郎烧成黑乎乎沙子也就算了,一筐肮脏的泥倒下去,这不是胡来吗?
何萧想起林璇描述这糖果洁白晶莹若冰,入口甜而不腻,清爽香甜的模样,忍不住咽了咽口水,“两位老丈倒吧,毕竟是你们林郎吩咐的。”他说完便把瓦溜下面两个洞里塞着的杂草取了出来。
何萧知道草木灰可洗净污渍,想来这个也有同样的功效,毕竟林小郎君这般厉害,她都说都说能了,那一定就能。
赵已和陈进无奈对视一眼,只好心疼的把两筐泥分别倒入了两个陶制“瓦溜”里。他们心里哀叹,这种了一季的甘蔗,可算是毁了!
黄泥携带着黑色的杂质慢慢往瓦溜洞中排.出,待黄泥倒完片刻后,那本来漆黑的黑砂变得晶莹如雪,恍若细碎的冰块,模样喜人。
赵已和陈进忍不住低呼:“老天爷呀,这、这怎么变白了?”他们长至如今,还从未见过这样晶莹剔透的白霜,这是什么戏法?那脏兮兮的黄泥倒进黑漆漆的黑砂里,突然就变成了这般模样!
何萧直接伸手拿了上边仿若细盐的白糖尝了一口,满口香甜,那甜度清爽又不显得腻味,让只在过节时候吃过饴糖的何萧瞪大了眼睛。
“好甜!”他忍不住再含.了一口白糖,享受的眯起了一双圆眼,笑了起来,“二位老丈尝尝这糖,当着一点也不输饴糖呢!”
许久为吃过饴糖的赵已和陈进默默咽了咽口水,却不敢伸手去碰那白生生的结晶。那饴糖味道甜滋滋的,比起最好吃的甜梨也不输,这白生生的糖味道也不会差。
何萧却是大手一挥:“两位老丈可是制糖的大工程,你们快尝尝,你家林郎大方着呢,哪会和你们计较这么多!”
赵已和陈进正动摇打算去尝,却冷不丁听到门外含笑的嗓音越来越近:“隐约听见何郎念叨璇,可是有喜讯了!”
赵已和陈忙拱手行礼:“见过郎君!”他们看见一旁的卫恒,更是心里一惊,连忙便要下跪,“见过殿下!”
之前他们不知这同自家林郎关系亲密的小郎君是何人,待到那日他带着百姓堵住叛逃的上任刺史刑渠时,他们才知他的身份。想到这位小郎君平日里还随着他们下地,同他们笑语请教,赵已和陈进越是惊喜。
这也算是一大桩谈资了,待他们有了孙儿,便能说自己同殿下一同种过地、说过话。
卫恒受了这礼,却温和笑着虚扶了他们一把:“两位老丈快快请起。”
何萧行礼过后,一把拉住林璇的手腕,高兴道:“阿璇,我成功了!你看看这糖砂,白得如霜似雪一般!”
林璇从自己身边被人拉走,卫恒心里隐隐闪过一抹不适。
林璇看到那瓦溜上结了厚厚一层晶莹剔透的白糖,她眼睛一亮,“竟然成了!太好了,何郎果真是何先生高徒啊!短短时间,竟做出了白糖!”
“白糖?”何萧看着这白霜,笑着点头,“顾名思义,大俗即大雅,白糖这名字真好。”
林璇忍不住用手拿了点白糖放进嘴中,甜滋滋的味道一如后世那般!
卫恒尚未反应过来,嘴里便被塞了一口白糖,甜滋滋的,有着饴糖没有特殊滋味。
“甜吗?”对上林璇期待又含笑的眉眼,卫恒弯了弯唇,“好甜!”
“那便好!”林璇收了笑意,看向一旁暗暗咽口水的赵已和陈进,“两位老丈也试试味道罢!”
“这如何使得?”赵已和陈进忙拒绝道,“这糖乃珍贵之物,小老儿粗笨卑微之人,哪能想用这等好物?还是郎君收拾了给林公同妇人去用罢。”
林璇不