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眼前的豆腐,单说雪白细嫩的确不假,那如同白脂一般的成色堆裹于琥珀色的清汤之中,就像飘落堆积的细雪,令人无从怀疑它的口感,但它却是囫囵一块儿的。
没错,此时在泉镜花面前的碗里,是如高耸入云的洁白灯塔,又如缥缈雪白的古代城郭的一整块豆腐,单单看着,都不知道从何下口。
“嗯,和我想象中的也不太一样……”
少女稍稍有些困扰地拿着汤匙,轻轻碰了一下那块看似无缺的堡垒,想试着舀下来半勺吃吃看,但那一大块豆腐却在她碰触到的片刻显出一条条细密的缝隙,而后土崩瓦解,分裂成大小均一的碎玉,散落在青釉色的碗中。
“哇……”看着眼前如同魔术一般的场景,她有些讶异地张开了小口。
“原来是这样啊,这刀法还真是厉害……”中岛敦也感叹道,这家店的店长,还真是深藏不露的人啊。
白白胖胖的豆腐们一现出原形,就再也不复之前的紧致,它们浸润在高汤里浮浮沉沉着发出咕嘟咕嘟的声音,仿佛是从高台上溺水的人在呼喊救命,泉镜花拿勺子往下一按,然后被摁在碗底的豆腐不再挣扎,再也不动了。
“糟糕……豆腐淹死了……”泉镜花咬了咬嘴唇,好像自己做了什么天大的错事。
这样的说法实在可爱的要紧,中岛敦忍不住弯起嘴角:“好了,快尝尝看吧。”
豆腐的料理实在有很多,与碎肉末做成的烂肉豆腐,红烧的耗油豆腐,又或者是包藏着馅心的油炸豆腐,单是数是很难数清的,天南地北的豆腐料理汇在一起,即使再组成七八套满汉全席也不成问题。
但是那些豆腐料理,配料未免太过于喧宾夺主,即使去掉豆腐,换做土豆之类的也别无二致,因为好吃的并非只有豆腐而已。只有汤豆腐,能最为直接地品味到豆腐明晰的本味。
泉镜花端坐于桌前,即使早已饥肠辘辘也不失礼仪。她的手肘轻轻扬起,而嫩滑的手指紧贴着勺尾,她轻轻舀起一勺汤豆腐,以轻巧而快捷的动作放入口中,细细品尝着。
而后回荡的,是汤豆腐那温文尔雅的滋味,大脑好像变得一片空白,无法思考,却在中心处向外蔓延盛开出万千花海。
唇齿间的豆腐细嫩得一触即溃,却不带一丝一毫的豆腥与苦涩之味,碎裂的豆腐毫无阻碍地滑入喉中,而后如草间清泉般涓潺流出的,是渗透进去的和风味十足的海带高汤的味道,那微微甘甜却又伫立不去的回味,仿佛众星之间的一轮明月。
由于高汤清甜滋味的陪衬,反而更深一层地将豆腐的美味引了出来,一层罩一层,一环套一环,就如永无休止的梦一般,万里晴天白云,她就瘫软在绵软的青草地上,迎着清风慢慢闭眼睡去。
那是在港口黑手党里,绝无可能体验到的感受。
米饭也很可口,粒粒分明,芳香四溢,配合着鲜嫩入味的汤豆腐,实在是再好不过,它们混合在嘴里一同咀嚼的快感,心,似乎毫无征兆地动颤起来。
“好吃吗?”
中岛敦看着一直吞咽不停的泉镜花,之前的淑女气度似乎都丢到爪哇国去了,一直大口小口地不曾停下。
那鼓鼓囊囊的脸颊,实在有让人戳一下的冲动。
“嗯……”泉镜花费劲地将卡在嗓子眼的豆腐吞咽下去,那泛起澜花的深蓝色烟波,似乎有千般感慨,但最终只化作两个字。
“好吃!”
然后紧接着,她又说出了四个字:“再来一碗!”
“这么快……”才把茶泡饭吃到一半的中岛敦不禁望了望她的碗里,碗底竟然只剩浅浅的汤汁了。
连汤都喝得一干二净,这是何等的速度……
“六号桌再来一份汤豆腐!”
“六号桌再来……”
“六号桌……”
之前自以为做好了充足准备的幸平纯,结果准备的两壶乌龙茶完全没用上,她万万没想到这次的大胃王竟然不是那位少年,而是旁边那位小鸟一般的少女。
“这是第几碗了?”她拉住正准备出去的小狐狸问道,做这么多道汤豆腐,连她都有些腻烦了,这位客人竟然还能吃吗?
“第……第十四碗了吧……”
而中岛敦也是瞠目结舌:“再好吃的东西,吃这么多也会腻的吧?”
“不会呀,真的很好吃。”泉镜花继续专心对付着面前不知道第几份的汤豆腐,亮白的色彩映在她的眼中,那不断涌入的热流,将她的灵魂中的血色驳杂一同冲刷着,连同沉淀着的黑暗与血腥一起释放出来。
原来世界上真的有这样的美味。
她忍不住想哭。
“而且,腻了正好。”
反正这样的机会,今后不会再有了吧。
已经被黑暗侵蚀的她,能遇见光明的机会,一生只有一次而已。
“走吧,下一个地方去哪?”
站在猫屋的门口,泉镜花摸着微微鼓起的肚皮,一脸餍足地笑着。
猫