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中闪烁的光芒,刚刚她提到这是用番薯做出来的,便明白前几日她买那些番薯的用意了,“你想让那些女子学会这个做营生?”
“算是吧。”其实她是打算雇佣这些女子,这些女子现在都不愿出去面对外人,即便学会了一时半会儿也撑不起。
她们都是农家女,身上力气不缺,但其他的却要慢慢培养,急不得。
而且她不是做好事不求回报的善人,她出钱开店自是求回报的,也不能无条件的付出,这样容易养出白眼狼来。
其实一开始她并不会苕粉的做法,在村子看见那个孩子啃番薯的时候想起了自己喜欢吃的酸辣粉,进而有了这个想法。
番薯买回来,如何沉淀出番薯里面的淀粉、如何熬煮出苕粉、如何让这些苕粉成型最后晾干。
这一步一步都是她们经过这几天不懈努力摸索出来的,期间番薯糟蹋完了还又偷偷去买了一些回来,好在最后成功了。
接下来几天,每天饭桌上都会出现不同的吃食,不是油炸丸子、便是夹了粉条的鸡蛋饼、还有粉条炒肉、粉条炖肉等等,吃的陆子徵几人肉眼可见的胖了。
王婶和刘婶厨艺好,再有陆珺宜在一旁出些稀奇古怪的想法,做出来的食物好吃还开胃,不知不觉便吃多了。
味道得到认可后,陆珺宜开始让小赵管家大肆收番薯,后再让他帮她寻店铺。
与陆子徵一番商议,在苕粉成功后,陆珺宜就有了个长远的计划,也制作出了易储存的干苕粉,澧县第一家卖粉的店横空出世。
‘万千粉带’,一个二层酒楼式的店铺。
店铺一开,店里的主打招牌酸辣粉,街上卖面的一般一碗素面是两文钱一碗,一般加肉的面是四到五文钱一碗。
陆珺宜取了个中间价,最后定价在三文钱一碗,一起开卖的还有油炸番薯丸子和南瓜饼,丸子比较小一文钱两个的,刷上一点青梅酱,酸甜酸甜的孩子尤爱,南瓜饼定价两文钱一个,有小孩子手掌大也厚实。
店里中午则是饭馆儿,各类加了粉或者用番薯制作的菜色上桌,随客人点菜而上桌。
制作好的干苕粉摆在大堂,明码标价十五文钱一捆。
王权辛是个商人,以前澧县有个妖女吃人的传言,他一般便在府衙那边的城里进货,连着两日听人说起澧县新开的‘万千粉带’,起初还以为是青·楼之类的地方,谁知一打听发现是自己想岔了。
再听人说起那里的美食,澧县发生的事已经传开了,根本没有什么妖女的传说,加上美食诱惑,他心一动就来了。
一进店就注意到大堂一张桌子上放的一捆一捆的东西,待把特色菜都吃了一遍,他尤爱酸辣粉和猪肉炖粉条。
吃饱喝足他仔细看过那干苕粉,放几个月都是不成问题的,如今这美味还只有澧县有……当即就找掌柜恰谈。
出面与他谈的人是小赵管家,店铺开业后,陆珺宜就将这些事交给了小赵管家,自己则做起了甩手掌柜。
商人看的是商机,尝过‘万千粉带’的味道,王权辛知道这东西必然大卖,当即就签了份大订单。
澧县酸辣粉一出,不少人看准商机,或买干苕粉或买新鲜的回去在自家店里卖,一时间澧县周遭的小县城风靡酸辣粉店。
他们还自己开出其他口味儿来,但吃过正宗的都知道不如‘万千粉带’料足喂美。
其实陆珺宜更喜欢吃米线,配了各种口味儿的料百吃不厌,店铺那边有小赵管家看着她完全不担心,便与王婶刘婶她们在家开始捣鼓起了米粉。
弄好后就装了一马车的苕粉和一马车的米粉送去了燕京给赵易,并且还有酸辣粉、卤肉米粉、酱肉丝米粉等的做法。
米粉比苕粉贵,主要便是大米贵,一碗加了肉的米粉要二十文钱,不加肉也要十六文钱一碗,澧县的百姓吃的起苕粉,但米粉他们会觉得太贵,很多是不愿花钱的。
燕京却不一样,那里贵人多也不会在乎这几文钱的买卖,再有这些东西早晚会卖到燕京去,不如一开始就弄到燕京。
安排马车上燕京,陆珺宜顺便把写给六姐姐的信交给人带了去。
陆珺宜虽然在研究吃的,不过背医书也没有落下,其实一直都是她在动嘴其他人动手,并不妨碍她背医书。
如今她年纪还尚小,多学点东西在身对她无坏处,技多不压身。
清晨,陆珺宜睡梦中还在纠结草药,昨儿因弄混淆了两种草药被龙大夫好生训斥了一顿,害的她梦里都在记怎么分辨这两种草药。
迷迷糊糊被小蝶和茶花拉起来,又是梳妆又是打扮的。
“今天什么日子,怎得给我穿的这般隆重?”
看了看身上的衣服还有头饰,在澧县她习惯简便了,一般梳两羊角辫便好,简单也没有太多花里胡哨,结果今天小蝶愣是往她头上插了一堆簪子,头都感觉重了许多。
小蝶兴高采烈的打扮陆珺宜,“姑娘不记得今天是什么日子了?”
陆珺宜笑着