：“你这煎饼的手艺，我哪里做得了呢……”
    “不止是煎饼，还有好些别的吃食的。”严墨戟诚恳的道，“您肯定做的来。”
    这个年代，上了年纪的妇人基本做不动在外的活了，只能在家里做饭浣衣、偶尔纺一下棉纱赚些家用。
    以严墨戟这些日子对张大娘的了解，张大娘家的那个儿子正是读书的年纪，张大娘虽然只是个普通的乡镇民妇，可也咬着牙全力供养儿子读学。
    这个年代，学习知识的成本比现代要高太多了，笔墨纸砚、教资束脩，哪个都不便宜，张大娘的丈夫整日在外干苦力活，家里还是经常入不敷出。
    严墨戟想请她来帮工，除了想着她为人热心又本分，用起来放心之外，也是想尽自己的微薄之力帮衬一下这位屡次帮忙的张大娘。
    而且严墨戟之前也被张大娘招待过午饭，张大娘的厨艺虽然称不上多么精湛，可也明显浸透了多年的下厨经验，只要严墨戟稍微指点一下，就有不少吃食可以交给她了。
    张大娘犹豫了片刻，想想自己现在在家纺纱也赚不了几个钱，若是这纪家媳妇的店铺真能开起来，工钱再怎么样也比在家纺纱多得多，便点点头答应下来：
    “那成，那大娘就在家等着你叫我。”
    打了一轮广告，又跟张大娘互相通了气，严墨戟第二天又去了一趟肉铺，买了好些斤的猪肉、猪下水、猪蹄之类的，足足十几斤，全堆在了拖车上，拜托纪明武一起拖回去。
    说来惭愧，一个多月的劳作，严墨戟自认为运动量不小，可身上也没增加多少肌肉，现在这辆载着烧泥火炉的拖车他一个人还是拖不动，全靠纪明武一个瘸子每天接送……
    纪明武看到严墨戟买了这么多猪肉，眼中闪过一丝诧异，沉默了一下，才道：“这么多，吃得完吗？”
    严墨戟愣了一下，随即反应过来——感情他家武哥是觉得自己是看家里吃肉喝汤太多，所以准备多做一些猪肉？
    他忍不住笑了一下，然后又觉得有些嘲笑的意思，连忙收起来，回答道：“不是我们自己吃的，我这是买来提前为咱们家的铺子准备吃食，尝试一下不同做法。”
    铺子？
    纪明武轻轻挑了一下眉，心里微微有些疑惑，想了想还是提醒道：“如今天气转暖，未必放得住。”
    严墨戟不以为意，信心十足：“放心吧武哥，我有数。”
    这些猪肉，严墨戟是打算回去拿一部分做卤货。
    卤货口味咸香，原料多样，又不怕腐败，做起来也省心，几乎绝大多数的美食店铺都会有卤货柜台，严墨戟自己自然也不例外。
    只是严墨戟自己有超绝的食物记忆力，自然不会满足于只做出普通口味的卤货，前世光在卤货这方面，他就收集了许多的卤汁配方，然后自己调整试验着比例，力求能做出更美味的食物出来。
    来到这个世界，虽然他一开始什么都没有，但是脑袋中储存的那些知识和经验可都没有丢，尽管古代的调味料与现代相差甚远，但是严墨戟从来都不是按照菜谱死板做菜的教条主义，之前有了做卤货的念头时，就已经在试验卤汁儿的调配了。
    现在就到了检验成果的时候。
    作者有话要说：　　**小剧场**
    严墨戟：武哥饿不饿，我下面给你吃啊？
    纪明武：？
    严墨戟：嘿嘿、嘿嘿嘿嘿嘿……
    纪明武：？？？
    第16章 终于开店了
    回家之后，纪明文已经在门口等着蹭饭了。
    当得知午饭都是纪明武来做时，小丫头一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪肉，她眼神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃肉吗？”
    “不吃，晚上我要出摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃子吧。”严墨戟一边从拖车上把猪肉卸下来一边回答，“这些肉是用来做卤货的。”
    卤货！
    小丫头眼前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？”
    严墨戟扫了她一眼，看透了这小丫头那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提前调制好卤汁之后，后面确实没多少辛苦的工序，让纪明文帮忙也不错，于是他点点头：
    “想帮忙也成，等吃完饭我教你。”
    吃过饭后，纪明武回木工房加工木料了，严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下，然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理，看纪明文搞得有模有样了，他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。
    严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些，没想到纪明文虽然有些厌恶的神色，但还是咬着牙做起来了，只是嘴里一直念叨着什么。
    严墨戟仔细一听，小丫头念叨着：“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……”
    严墨戟：“……”