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对沙苑说:“我要亲自下厨,替殿下做饭。”
军中条件艰苦,本也没挑拣的余地。泰安亲自挑了只活蹦乱跳的乳羊羔,吩咐军厨放血现杀。
她怕旁人动手脚,连鲜血淋漓杀羊的过程都要眼睛不眨地盯着,看得面色惨白,胸口翻江倒海般恶心。
沙苑拿她无法,只能将她执意下厨的消息报给了太子。
太子皱着眉头,说不清是感动还是好笑,想了又想,回沙苑道:“由得她去罢。给她找口小砂锅,离那军灶和大锅远些,免得伤了手。”
当日晚膳,太子桌上多了一盆煮得泛起油光的羊肉。
泰安神色略带了羞赧,绞着手指站在他的面前。
“…初次做,没留神熬坏了一口砂锅。”她斜着眼睛偷瞄他,忐忑地说,“没甚要紧罢?”
太子忍俊不禁,挑眉道:“你这做的是什么?”
泰安一下来了劲头,拿起筷子翻搅那盆羊肉,兴致勃勃地说:“这叫温汤羊肉!”
“我在书上曾读过的,”她神采飞扬,眸光晶晶亮,“相传闽地一带常受倭寇骚扰,农人做饭,也要防着倭寇突然来袭,便将羊肉片成薄片置于瓦罐里,再用热汤闷上藏在秸秆中,等倭寇离开再回来吃。”
“薄薄的肉片被温烫的汤汁逐渐烫至半熟,鲜香扑鼻香嫩多汁,毫无腥膻之气,好吃得让人连舌头都要吞下去。”她眉眼弯弯,想起幼时读各地域志时的向往,神色十分怀念。
这一顿肉汤,她搜肠刮肚回忆起旧时读过的那些风土人情,依循着自己的记忆,一丝不苟做了出来。
泰安万分期待地看着太子,催他道:“快些尝尝!看看是不是像书上写得那般好吃?”
太子默默执起筷子,慢条斯理夹起一片还带了血丝的嫩羊肉放入口中。
…她真的是照着奇域志上,白汤煮肉,闷至半熟,一字不差学了下来。
可是奇域志并非菜谱,本来便是写给远庖厨的文人看,讲究的就是猎奇简单有风趣,绝不会在口感和味道上着笔墨,又怎会详详细细讲如何姜片去腥,如何花椒八角佐味?
她依葫芦画瓢做出来的这锅汤,腥膻扑鼻,肉硬难咽,色香味三点,哪个都不过关。
可太子却半点都没有流露出来,一口一口吃得欢快,又抬头展颜冲她笑:“确实十分美味!”
他低下头,呼噜呼噜埋头吸溜,一炷香的功夫便填了半碗羊肉落肚。
十分捧场。
泰安唇角翘起,圆圆的眼睛里满是骄傲,叽叽喳喳说个不停:“…喏,我会的可多呢!赣州三杯鸡,皖南荷花鲤,豫北的烩猫耳,我都记得清楚,等我一件一件做给你吃,好不好?”
三杯鸡仅靠酱油和米酒调味,肉干且柴。荷花鲤以鲤鱼为原料,刺多又有土腥味。烩猫耳是面食,她去哪里学这擀面的手艺?
无论哪个菜,都是中听不中吃。
可他一个也不反驳她,只慢慢放下碗,眼里噙了挡也挡不住的宠溺,点头说:“好。”
第70章 再战(一更)
太子与泰安在北境的定州城中偏居一隅。
他虽被困在这四方城墙之中, 却在泰安日日变换的菜色中, 尝遍南北东西各地。
秋日里突厥数次来袭, 太子固守定、代两州,将城门闭得死紧, 任凭突厥人在城外叫嚣侮辱, 从未有一次出击迎战。
这般状态维持数月,突厥阿咄苾渐渐坐不住了。突厥精兵盘踞顺州时日已久。只是攻城容易守城难, 突厥骑兵向来以游牧为生,不擅稼墙。顺州城被南下的突厥骑兵洗劫一空之后, 再花费兵力去守城,本就是一件吃力不讨好的事情。
突厥人想要的,是他们全副武装的铁骑尽快再多攻下一些大燕的城镇, 好方便牧民抢夺城中物资,以读过即将到来的漫长的冬日。
太子吃透了突厥人的难关,更是早早约束了城中将领, 耐心等待战机。
初冬某日, 突厥哥舒翰携半年前被掳去的燕军将领,大司马陈克令的三子陈继良, 出现在定州燕军大营的前面。
李将军报信的时候,太子手上一顿,脸上露出一丝喜意,轻声说:“终于来了。”
定州城前, 数千突厥骑兵严阵以待, 大将哥舒翰立在一辆宽大的战车上, 身旁摆了一把藤椅,藤椅上坐了一个满身肥肉身胖肤白的青年男子。
正是陈继良,被突厥掳去之后未曾受过一次刑责,一直好酒好肉招待,像圈养豚畜一般。
太子几欲怀疑自己的眼睛,皱着眉头看了许久,才辨认出确是被养得膘肥体健的陈继良。
哥舒翰立在战车上,朗声大笑豪情万丈,冲着城中的太子喊话:“卢家小儿莫要孬!陈将军吃了我突厥这许多酒菜,养成一只乖顺又肥大的人羊!今日人羊丰美,已到了宰割的时候。我这就将他腹上嫩肉片片割下,送给将军当个下酒菜!”
哥舒翰一言既出,早有兵将递来铜盆和薄刃的
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