，牛杂拿的分量比以前得多。
    摆摊的时候是做多少卖多少，现在开店了自然是有多少客人就做多少份，才短短一个中午，平时买上大半天的牛杂已经卖完了。
    贺秋烟都有些忙不过来，一会儿要在店面服务客人，一会儿外面又有人要打包凉拌菜。
    莫蕊自告奋勇地去帮忙贺秋烟打包凉拌菜，原本贺秋烟还担心来着，但是莫蕊可是比她更早的“员工”，拿打包盒，剪凉拌菜，算数结账，一套流程熟练十分熟练。
    就这样贺秋烟好歹是空闲了不少，赶紧的收拾碗筷，擦桌子欢迎下一个客人。
    因为莫婷在准备再制作一锅牛杂，莫叶妤也去帮贺秋烟的忙。等到三点的时间，贺秋烟跟莫叶妤才有时间休息。
    中午吃饭的时间过了，客人就少了很多了。这时候贺秋烟跟莫叶妤才开始吃东西，本来莫婷很早就提醒过了，中午时间过忙碌一些，早些吃东西，但是那时候她们两个都不饿。
    结果这一忙就忙到三点。
    莫婷将牛杂炖煮好之后，就坐下来休息了。
    谢彭丹见到客人来了，早早吃完就走了，空出了位置。那边齐敏学跟庞煜城还在呢。
    “你们还没有走啊？”
    他们两个人互相看了几眼，莫婷又将其余的马蹄糕都送给他们。
    “好了，下次再来吧，很多东西都卖完了，只有牛杂了。”
    莫婷都这样说了，齐敏学俩人也不好意思待下去了。
    出了店面，庞煜城拍拍齐敏学肩膀，语重心长地说：“你放弃吧，你看莫婷就没有这个心思。你跟她思想层面都不到一块去。”
    齐敏学哼了一声，也不去反驳他。
    这边莫蕊倒是空闲不下来，拿出本子，开始清算收入。
    其实莫婷一直都让家里所有人都知道账单的，因为莫蕊跟莫星恒两个都不是乱花钱的人，特别是莫蕊，平时莫婷给她一些零花钱，她都是好好的收起来，到现在都存了不少。
    莫婷闭着眼睛休息着，迷迷糊糊着，莫蕊突然一声大叫。
    “收入竟然有六百！”
    本身今天就有八折，就算是烤鸭比较贵，但是也只有五份，着实是想不到，才一天的时间就可以有这么多的钱。
    莫蕊将钱整理好，又放进柜子里面锁好。
    莫婷被吓得清醒，这时候也不打算休息了。虽然抛去成本之后，收入还是很不错的，但是莫婷也明白，毕竟不是每天都有这样的收入的。
    如果收入能够固定的话，就已经非常的不错了。
    莫婷看了一下厨房还是什么材料，打算再补充一些，贺秋烟清理了一番厨房，还找到了不少的马蹄，莫婷让贺秋烟打下手，做些马蹄糕。
    马蹄糕做法并不难，但是工序比较多，贺秋烟备料，莫婷就蒸煮，配合默契。
    莫叶妤也被莫蕊吵醒了，这几个小时来，她一直在装牛杂，感觉像是一个机器人一样。
    接着她就准备清理店铺。
    时间很快就过去了，他们休息了好一会儿，这会儿又到了六点的时间。
    人潮还是挺多的，不过才两刻钟，店面就坐满了人。
    不过他们三个人有了经验，加上还有莫蕊在帮忙，持续的忙碌到晚上七点。食材也已经卖完了，莫婷就决定关门了。
    关了门之后，她们还要收拾一番才能回去。
    回到家了之后，她们都不愿意说话了，都躺在沙发上，连晚饭都不想吃了。
    莫婷觉得如果之后还是这么多人的话，恐怕是真的要再招人了。
    等到第二天的时候，客人也陆续进来，不过没有第一天那样，一群人往这边，有些人是为了吃烤鸭，特意得早早起来。
    这样的状况，他们还是比较好控制的，因为并没有什么东西是需要现场制作的。
    莫婷看着他们吃牛杂，突然想到了一个东西：不知道现在有没有奶茶瘾。在未来的很长一段时间里面，奶茶都是很火爆的东西。
    不过在牛杂店里面卖奶茶想想也觉得有些奇怪，莫婷将这个想法搁浅了。
    开店好些日子了，整个流程，莫婷三个人都很熟悉了，而且客流量也比较固定，人数减少了一些。
    过几天，就到了莫婷和莫星恒开学的日子。莫叶妤本来想要说送他们去的，谁知道莫蕊摆摆手，表示不需要，她会照顾好自己跟莫星恒，想来家里离学校也很近，店里也离不开人手。
    早上莫蕊就很兴奋地早早起来，还淘米煮了早餐，也拉了莫星恒起来，吃完白粥后他们就背着新买的书包出发了。
    莫婷这边却接了一个很奇妙的单子。
    “做三百多个马蹄糕……”莫婷看着面前的人，犹豫了好一会儿。
    对方是个年轻人，莫婷看着她有些眼熟，可是又不知道在哪里见过。
    来人又说了：“我本来说专门去酒店订吃的，但是我家老爷子不肯，偏偏要你们家的马蹄糕。”