林皆是意外。
    毕竟，他们皆清楚串串店的大厨边界在哪里，选择了这个，或许就这样了也说不好。
    许闲香怕张大厨仓皇做出选择，之后后悔为大家带来麻烦，又试图劝说：“你倒不必勉强如此。串串店的边界在哪里，你我皆知，只做这一家店的厨师，实在会委屈你。”
    张大厨轻扯嘴角，露出释然笑意：“我做这个选择，并非勉强。您若真觉委屈我，不如做我师父？”
    许闲香不想对方又祭出拜师杀手锏，直接铩羽而归。
    罢了罢了，随他去了。
    总归他自己选的，就算哭，也得哭着走完。
    许闲香被张大厨再次吓退，窝在椅子上不说话。
    张大厨虽已接受事实，听许闲香开口，仍不免抱有奢望。不料，对方被他一言吓退，纵然他已努力说服自己释然，难受在所难免，心里黯淡片刻又恢复如初。
    既然决定，他自然做好最坏打算。
    许闲香的回答，早在意料之中。
    意料之外的那个回答，不过是他潜藏的奢望罢了。
    他沉默半晌，主动提出契书一事：“我愿意签死契。”
    他自出师门后，与各个东家签的皆是活契。
    一是，凭本事干活，旁人也能接受；二是，倘若双方搭伴不合心意，也可重新再做选择，自由自在，不会被一纸契约绑定终身。
    即便旁人提出死契，他也不应，大不了一拍两散，各寻他人。
    这回，他主动提及契书，一开口便是死契。
    他想得清楚明白，既然要跟着对方的新鲜吃食走，那么看一两年、四五年没什么意思，唯有一直待下去，近距离接触，才能真正有所体悟。
    也正是做下这一决定，他才释然拜师一事。
    跟在对方身边，十年二十年耳濡目染，难道还不能学个什么吗？
    如果真的毫无精进，只能怪自己蠢笨，旁人谁也怨不了的。
    *
    顺利定下张延顺（张大厨的本名），百味串串分店开业一事已是万事俱备。
    三日后，城东与城北两家百味串串大红绸子挂着，炮竹声齐响，仿佛两家店铺在相互呼应。与此同时，百味小食顺利更名为“百味源”，并宣布不再售卖冷锅串串。
    不晓内情的食客，如遭雷击，出言劝说：
    “老板，冷锅串串吃得好好的，还没吃过瘾，怎地就不卖了？”
    “我太爱你家串串这个味儿了，真的就没有了？”
    “想到以后无串的日子，一点都不期待了！”
    ……
    许闲香安抚情绪激动的食客们，笑着道：“今日城东与城北新开两家百味串串，如果感兴趣的话，可就近前去，新开业还有限时优惠活动。”
    有人不太放心，问她：“味道会一样吗？”
    许闲香肯定点头：“味道一样，你们一尝便知。这是我们百味源的分店，食材标准全按本店标准选购。”
    有的食客一听，双眼发光，直接转身出门，嘴上念叨：“太好了！我家就在城东，吃串串再方便不过。”
    也有城北的食客，本着串串而来，这会子又急匆匆赶回去。
    白杨眼睁睁看着食客们来了又走，如同没有感情的机器，哪有好吃的便去哪边，全然不考虑哪边更熟悉，心中百味杂陈，略微担忧问：“百味源的生意会不会因此变差？”
    许闲香自信道：“不会。只要你不间断推陈出新，且味道够好，总会有食客源源不断上门。你要相信，这世间萝卜白菜各有所爱，大家偏好会有所差别，但真正令食客买账的并非种类，而是味道。”
    白杨似有所悟，半懵半懂地点点头。他方才因为食客流失，心慌焦急，被许闲香安慰，感染对方自信的情绪，那种焦虑已消失得七七八八。
    他对许闲香的手艺极为自信。因而，许闲香的“味道至上”论使他瞬间信服，遗忘焦虑不安。
    许闲香看他表情变化，知晓他已放松心情，不再为食客而忧心，转而对他道：“你帮着把小黑板换了吧，明日推出新菜。”
    白杨眼睛登时一亮，每次出新菜都会请他们先试口味，这意味着今天晚上又可一饱口福。
    他摸摸肚子上的肉，来到百味源后不仅一改先前的瘦弱，身上的肉如竹节般上涨，有点心酸。
    然而，心酸不过三秒钟，他便决定向美食低头。
    他兴奋问：“香香，新菜是什么？”
    许闲香想了想道：“酸菜鱼。”
    作者有话要说：　　想吃酸菜鱼
    今天的提前更啦，晚上就不更了哟～
    第82章 查人
    江南。
    当日闯入知府府上的许致远, 总算将身后尾巴处理干净，但他人此时也已远在江南，奉秘旨查江南的盐铁走私案。
    这一案子牵扯重大, 他前往京州正是为了调查此案中的一个意外