富贵知府寿宴一事，也忘记催促对方上新品一事，他这一说正好提醒了她。
    许闲香道：“蔡大哥，我正打算找你，燕临楼可适时推出这三道新菜。”
    蔡富贵叹气：“我倒也想，玉膳坊的人也想，只是谁都没做出来罢了。”
    说完，他想起曾在这里见过知府家的公子，电光火石之间他好像想到什么不可思议的东西，一脸震惊地瞧着她。
    他瞧着许闲香，越想越觉得可能性越大。
    只有她了，会一些他们闻所未闻的新鲜吃食。
    来之前，他怎么就给忘了这茬呢！
    蔡富贵压抑住内心的激动，轻声问：“那三道菜是你做的？”
    许闲香点点头。
    蔡富贵激动得一拍大腿，他就知道！
    自己不会来错了！
    许闲香道：“我将这三种菜的方子写给你，找刀工最好的人来做。否则，味道和外形会大打折扣，如果有什么不清楚的，再来找我就行。”
    许闲香进屋里拿了炭笔出来，“唰唰唰”仔细写着方子。这三道菜精细又复杂，极为考验厨师的功力，是以，她在写的时候将所要注意的事项也一一写清楚。
    写完后，她递给蔡富贵，嘱咐他：“我已列好各种注意事项，这三道菜复杂且耗时长，店里也可考虑限时限量供应，以免到时供不应求，引得食客们不满。”
    蔡富贵接过方子，大眼一瞧，便知许闲香为何再三叮嘱了。
    步骤之长，结构之复杂，他还真的是头回见。
    许闲香想了想后问：“燕临楼有好的面点师傅吗？”
    蔡富贵点点头。
    这得看和谁比了。
    应该算是有吧。
    许闲香低头，又将在寿宴上做的寿桃方子交给了蔡富贵。
    蔡富贵疑惑：“这是？”
    许闲香随口道：“我在寿宴上做的寿桃，应该也挺不错的。”
    她说得含蓄，蔡富贵听着就大不一样了。他也对厨艺的功夫略知一二，本就对许闲香另眼相看的他，这会儿子真真是夸目相看了。
    她怎么就这么厉害！
    蔡富贵拿着这四个方子，有种预感：燕临楼或许真的可一举超过玉膳坊了。
    但他十分不解许闲香愿意将方子交给他们来做，而不在自己的店卖，于是问出了心中那个长久以来的疑惑。
    “香香，你为什么不在自己的店里卖这些呢？”
    想来生意会更好吧？
    “嗐，自己卖不就得自己做。蔡大哥你看看这菜多复杂，自己做着多累，我现在交给你们，你们肯定会不辞辛苦，认认真真将它们做出来，那我躺着就可以收钱，为什么要自己累着自己呢？”
    “……说得好有道理。”
    他竟无言以对。
    总归，甭管许闲香是不是怕累，但与许闲香合作，燕临楼的生意一日好过一日。既然对方不愿意，蔡富贵自然高兴，算算马上又能引一波新热潮，他的心头就有无限火热。
    立时，他坐不住了，起身告辞：“香香，我今日就先走了。”
    许闲香看他火急火燎的样子，知晓他是着急回去忙活新品的事，挥挥手道：“走吧走吧。”
    心道：多多赚钱，大林哥想买一条街，正缺银子呢！
    蔡富贵走了之后，许闲香去店里晃荡了一圈，帮着月娘和菜头忙完手上的活，又去外面的烧烤摊看看白杨有没有需要忙的。
    百味源撤了串串之后，食客们虽多，几个人将将能顾得过来，再不像之前手忙脚乱的样子。许闲香见状，深觉把串串分出去的必要性。
    只不过，一到傍晚时分，最忙的不再是店内，而是外头的烧烤摊。
    现在烧烤摊由白杨负责，他上手很快，用极短的功夫便掌握住烧烤的精髓。
    因着百味源烧烤摊的出现，第一天就摆在旁边的酒摊就再也没撤过，总是亦步亦趋地跟着烧烤摊。除了酒摊，还有其他零零散散几个摊子。
    许闲香看着烧烤摊若有所思，倒觉得大林说做个吃食街这话真有可能成真。
    也许，该将烧烤摊也分出去？
    分出去之后，那百味源卖什么呢？她一时未有头绪。
    算了，再想想吧。
    她搭把手后起身去了院子旁的储物间，将腌制好的酸菜找出来。
    她馋酸菜鱼很久了，奈何找不到酸菜，费了一番功夫腌制了一堆酸菜，正好趁着串串撤了之后，顶上店里的吃食。
    她揭开坛罐，一股极其刺激强烈的酸味扑鼻而来，刺激得她口水直冒。许闲香咽着口水，忍着酸菜的刺激，取出适量的酸菜。
    她瞅了瞅天色，估摸着应该要打烊了，就开始准备今晚的酸菜鱼。
    她挑了条较大的鱼，杀鱼剖腹，将鱼片一片片从鱼骨上片下来，留下一整个完整的鱼骨和鱼头放在一旁。片好鱼片后，她洗净鱼片后用淀粉、蛋清等佐料腌制它们。