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了?”
许闲香道:“没有没有,先烤一会儿定好型,再拿出来刷蛋黄液。”
许闲香卡着时间把月饼从烤炉中取出,拿着小刷子小心刷上一层蛋黄液,以免蛋液过厚,盖住了花纹,影响了月饼的颜值。
这些做好后,许闲香便放心将月饼丢在烤炉中,去干别的事。
月娘跟在后面问:“东家,这不用盯着吗?”
许闲香边走边道:“倒也不用眼不眨地盯着,我们算着时间,时不时看一下就行。”
然而,月娘不放心,跟着许闲香走了半道儿,又回去盯着月饼了。许闲香见她要去,也没硬拦着,而是再去和面准备做点别的吃食。
谁让她看着烤炉,灵机一动,想起了一道在前世极为普通,而在这里极为少见的吃食呢。
那就是蛋挞。
她现在就是要去做蛋挞的酥皮,这个最费功夫。蛋挞液的话,她打算做做港式蛋挞解解馋,反而不费什么事儿。
等她把蛋挞皮做好,费了很大的劲儿固定好,又把蛋挞液分别倒进蛋挞皮中后,她听到了月娘的惊呼声。
“东家东家,快来看看!”
“怎么了?”
许闲香一边跑一边问,害怕出什么大问题。
结果就看见月娘把几盘月饼放在桌子上,见她过来,惊喜不已道:“东家东家,你快看!”
许闲香凑过去看月饼,一个个月饼表面已变得橙黄,看样子完美无比。当然,这会子的月饼还得等回油,才能是表面橙黄油亮的模样。
她疑惑问:“怎么了?”
她怎么什么问题都没看出来?
月娘欣喜道:“你看这个月饼,它是不是又大又圆又可爱!”
许闲香:“……”
作者有话要说: 晚点还有哈~
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当初做月饼真的好费力气,从早上六点到了晚上九点,但庆幸的是,味道还不错
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第91章 相信
新出炉的广式月饼需要回油, 才能达到最完美的状态。
可菜头盼星星盼月亮,好不容易盼着月饼出炉,哪还愿意再等两天。
特别是, 栩栩如生的小兔子、小老虎、小猴子安静地趴在烤盘里, 他连眼睛都挪不开。
菜头挨个数着有几个月饼, 算着自己能吃几个, 却不想看到许闲香待月饼晾凉之后, 用油纸将它们一个个包起来,然后按照整套的数量,分别装在精致的锦盒里。
“香香, 这是干什么?”
“送礼。”
许闲香一共装了三盒, 一盒给隔壁的仝老先生,也是他们的股东;一盒给知府家的老太爷,感谢他之前的照顾;一盒给姜淮,姜淮的一盒许闲香预备交给仝老先生,想来他们应该有方法联系。
上回来送信的那个小哥走得太匆忙, 她虽有心做月饼送去, 又怕耽误旁人的正事,只好作罢。这回, 另请了隔壁怪老头来帮忙。
许闲香把月饼装好,还剩下二三十个月饼。她一抬头, 对上菜头充满怨念又渴望的眼神。
“香香,我想吃……”
菜头只差学着姜大的模样“嗷呜嗷呜”叫两声了。
“你想吃就吃吧,不过这会的月饼可能没那么软, 还没回油。”
“好好好!”
一听可以吃了,菜头哪还顾得上许闲香说什么,径自拿了一块月饼, 一口咬下去,月饼缺了一个大大的月牙。
许闲香看着菜头狼吞虎咽,庆幸月饼是被晾凉了,不然指不定被烫成什么样子。
“菜头哥,怎么样?”
“好……好吃!”
菜头囫囵吃着月饼,一边吃一边回答。广式月饼刚出炉,即使没有回油,也不会像硬石头那种硬硬的,又硌牙又咬不动。
他拿的是一个小老虎形状的月饼。
老虎模样栩栩如生,透着月饼就能窥见老虎的霸气,而霸气中竟还有点意外的可爱。倘若是旁人,或许拿着月饼端详半天也不忍下嘴。
可现在拿月饼的人是菜头,他已是不管三七二十一,咬了大大的一口,仔细看着,会发现小老虎的脸缺了一半、耳朵也掉了一只。
菜头再一口咬下去,小老虎的脸基本已经没了,只剩了身子那部分。
一旁的月娘看菜头吃得自在,也心生好奇。许闲香似乎看出月娘的意思,轻声道:“想吃就吃嘛。”
不知道什么时候来了的白杨、长柳,也在一旁跃跃欲试,许闲香叹了口气,重复了一遍:“想吃吃嘛,