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鸡肉会更有弹性。
然后把锅里的水盛出来,再用葱姜爆炒出香气,然后倒入鸡肉,鸡肉呈现焦黄色,再倒入水开始炖煮。
贺枝把锅盖盖上,就开始转身收拾粉条和蘑菇,这蘑菇是秋天下的那几场雨,她去山坡上摘的,也都不是什么名贵的蘑菇,在这个地方叫鸡腿蘑菇,因为它长的像鸡腿,通身是白色的,上面是包合状的,上面粗下面细,她一点点洗干净,然后用手开始一点一点的撕开它,放到水里浸泡着。
然后再把硬邦邦的粉条用清水洗干净,并不用开水把它泡软,放到案板上就行。
大约过了半个多小时,锅里的鸡肉炖出来了香气,院子里的贺远方他们都闻见了。
贺南兵立刻就跑进来了,“好香啊,之前奶奶好像都没有这么做过。”说完意识到自己太激动了,还不好意思的笑着揉揉自己的后脑勺。
两个人一起蹲在锅底门口,一起等着。
“真没出息。”贺南立在院子里看书,这都是贺远方之前看剩下的书,他反正也没什么事情干,有什么书就看什么样子的,家里的书他差不多都看完了,不过说完之后还是控制不住的也向厨房看了几眼。
贺枝看着锅底面前蹲着的两个孩子,笑意更深了,打开锅盖,鸡肉已经完全炖熟了,她就把刚刚准备好的鸡腿蘑菇和自己手工做的粉条都放了进去,蘑菇不用管,很好熟,粉条会多按按,让汤汁完全的没过它,这样变软会更快一点。
“奶奶,什么时候可以吃?”贺归来不知道什么时候趴在厨房的门口,眼睛滴溜溜的看着里面,刚刚要不是南方姐拦着她,她早就过来了。
贺枝把粉条下好,然后盖上锅盖,“快了,等到粉条入味就行了。”她在里面还用纱布包了一些大料放了进去,保证炖出来的汤汁和鸡肉都非常的好吃,用柴火做出来的饭菜那是非常好吃的。
贺枝到旁边开始刷碗洗筷子。
贺归来赶紧过来帮忙,她这些事情都会干,平时就她跟奶奶在家,她都会干这些力所能及的事情。
贺枝也没拦着,孩子大了,能干的都要干。
锅里的粉条已经完全好了,她拿出来一个勺子,尝尝汤汁的甜咸,差不多正好,其他的就没再加了。
贺归来有眼色的把碗都摆好,然后就开始眼巴巴的看着锅里的饭菜。
贺远方他们也过来了。
贺枝看着这几个孩子,其实他们也挺奇怪的,贺归期和贺归来,对吃的很兴奋,贺远方和贺远行两个人太成熟了,好像平时也没啥想要的,贺南兵就比较简单了,贺南立就是嘴硬,但是脑子确实聪明,贺南方就是个温温柔柔的小姑娘,能照顾到很多人的情绪。
这次买的鸡比较大,她又下了很多粉条和蘑菇,以至于每个人一碗都盛好了,锅里还剩下很多,但是底下锅底还有余温,如果不盛出来,估计这些剩下的肉,会炖干,干脆就都弄了出来,然后弄个锅盖盖好。
其他的人都端着自己的饭好好的坐在吃饭的长桌子旁边,各自吃各自的饭。
贺枝最后过去的,也端着自己的碗过去。
“你们吃不饱的,可以再去盛啊,我盛到一个盆里了。”
除了贺归期其他人都没反应,只有他使劲点点头。
贺枝笑着看看他,也低头开始吃饭了。
结果等到吃完自己碗里的小鸡炖蘑菇,一个个的都吃饱了,吃的肚溜圆就瘫在椅子上。
“好了,歇歇就该干啥干啥去。”
贺远方站起来把弟弟妹妹的碗都收好放到厨房里。
贺枝也跟着过去了,看看盆里剩下的这么多,“这盆里还有的,估计吃不完了?”
贺远方在旁边洗碗洗炖鸡的锅,“那给胡爷爷他们送过去吧,也很久没去看他们了吧。”
贺枝只把这件事情跟贺远方说了,他长大了,也明白了对错,有自己理解分辨是非的能力,也该慢慢锻炼他。
贺枝想了想,“也行,等到天抹黑了,我给送过去。”
“奶奶,我去送,我走的快。”贺远方没有去过牛棚,但是关于那里面的人,奶奶跟自己讲了很多,他都已经十六了,很多事情都总要自己去亲眼看看。
贺枝看着他的眼睛犹豫了一下,就点头答应了。
到了晚饭时间,贺枝照旧在厨房里忙活,她把腌的黄瓜从瓷罐里拿出来,晚上煎的薄饼,切点葱丝,还有酸黄瓜,炒了一盘土豆丝,就吃点素的薄饼卷,这个天气还有些热,一口咬下去,酸酸凉凉的还是挺舒服的,还烧的米汤,配上之后就更有感觉了。
贺枝煎着薄饼,贺远行帮着烧火。
贺远方自己一个人端着一个大盆,走的比较快,他也注意的也比较多,人灵活的很,十五分钟的路程,他压缩了一半。
胡勇他们正在牛棚里吃饭,这几年身体养好之后,吃着这五谷杂粮反而对身体越来越好了。
“你说我也适应这样的日子了,如果真的让我们回去,还真不一定习惯。”