分卷阅读43
就做些什么,他跟着蹭点罢了。
先前她来小厨房这里转悠了一圈,发现今日的分例里有一条品质不错的草鱼,突然就生出了想吃烤鱼的念头。
家庭版烤鱼她前世做多好多回,难度并不高。
不过是将鱼从中间劈开,抹上姜片、盐巴、胡椒粉跟料酒腌制个把小时,下锅炸至金黄,捞出之后洒上一层孜然粉。
然后炒制汤汁,将配菜放到汤汁里煮熟。
配菜铺到烤盘底部,上头放上炸好的鱼,洒上葱花,放到酒精炉上加热即可。
料酒显然是没有的,可以用白酒替代。
配菜的话她挑了莲藕、胡瓜、菘菜以及泡发的口蘑。
炒制汤汁相对难了些,因为既没有辣椒,也没有火锅底料。
不过辣椒可以用食茱萸替代,火锅底料的话就用豆瓣酱加八角、桂皮、桂圆、胡椒、花椒、陈皮、香叶、草果等香料来代替,再加入葱、姜、蒜跟糖、盐、酱油,宽油炒香加适量水便成了。
烤盘也是没有的,只好征用了一只底部略平拿来摊鸡蛋饼的铁锅。
酒精炉用烧木炭的朱泥陶炉来代替。
万事俱备,只等毓景帝过来就可以撸袖子开吃了。
毓景帝倒也没让她等太久,日头还高高的挂在西天呢,他就坐着御辇来到了钟粹宫。
彼时庄明心正领着将军在院子里遛弯呢,这丫胖了太多,急需加大运动量。
当然,是拴了狗绳的。
狗绳是她让琼芳用碎布头编成的,麻绳太硬,她可舍不得套到将军的脖子上。
毓景帝一见这情景就来气。
他是眼馋威风凛凛的细犬,将军也的确是细犬中的翘楚,但他心里就是瞧它不顺眼。
早知道就不让庄明心将它弄进宫来了。
偏庄明心还不懂眼色的将手里的绳子往他跟前一递,笑道:“臣妾累了,皇上替臣妾遛一会儿。”
让给他是不可能的,但可以偶尔借给他撸一撸。
毓景帝:“……”
要是拒绝她,她闹起来,今儿这顿好吃的会不会就吃不成了?
美食当前,他连美人都能舍弃,更何况是遛一条傻狗了!
他将绳子接过来,白了将军一眼,慢吞吞的牵着它往前走去。
将军哪里习惯得了这等遛法,要知道庄明心在家的时候,每日清晨都带它跑五公里,酷暑严寒皆不停歇的。
于是它暗中加速,越走越快,越走越快,最后竟小跑起来。
毓景帝由遛狗的,陡然变成了被遛的,为免这条傻狗被勒死,只好加快脚步,甚至不得不跟着跑起来。
这一跑,就是足足半个时辰。
他虽每日都练上两刻钟功夫,但都轻描淡写,以强身健体为目的,哪经历过如此大的运动量?
额头汗湿如雨,两腿像灌了铅一般,嘴里呼哧呼哧的喘着粗气。
若不是输给一条傻狗太丢人,自此在庄明心跟前抬不起头来,他早就撂挑子了。
好在将军也到了极限,在再次经过庄明心的时候,一下扑到她脚下,边吐舌头边蹭她的绣花鞋。
庄明心没好气的轻踢了它一脚,笑骂道:“叫你偷懒不锻炼,这会子知道累了吧?该!”
毓景帝:“……”
有被内涵到。
☆、22
毓景帝沐浴完毕,来到东次间。
见庄明心坐在饭桌前,桌子上搁了只陶炉,陶炉上架着个锅子,锅子里红红白白的,正咕嘟咕嘟的冒着热气。
他奇怪道:“怎地没煮熟就端上桌了?”
也忒不讲究了些。
庄明心笑道:“就跟锅子(火锅)一样,边煮边吃才有意趣呢。”
打包回来的烤鱼,滋味比不上直接在店里吃,就是这样的道理,有些事情省略了过程,结果也就变得逊色了。
边煮边吃也改变不了这只是一锅炖鱼的事实,毓景帝对炖鱼无可无不可,勉为其难的坐了下来。
一回生二回熟,高巧眼观鼻鼻观心,绝口不提银针试毒跟小太监试吃的规矩,横竖提了皇上也不会听,反还得罪婉嫔娘娘。
毓景帝见庄明心动了筷子,便也学着她从鱼身上夹了一筷子鱼肉,送进了嘴里。
先是被浓郁的麻和辣刺激的“嘶”了一声,然后越咀嚼越香。
完全不似炖鱼那般软趴趴的口感,反而外皮酥脆有弹性,内里则柔嫩爽滑。
改夹了一筷子菘菜,滋味竟更浓郁,满口的咸香麻辣。
高巧见皇上一筷子接一筷子的,挑刺都不甚有耐心,恨不得连肉带刺一块儿吞下去,吓的他心惊肉跳。
连忙取过筷子跟盘子,夹出几筷子来,仔细的挑干净刺儿,然后搁到毓景帝跟前。
“要你多事,朕自个来。”
毓景帝嫌弃的将盘子推远,自铁锅里夹