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算的竟然还是偏差了一些。
确定了心意,陆简也不再纠结,人在身边,只要把心也抓住了就什么都不怕了。
一觉睡到大天亮,推开门看到院子里忙碌的黎沫,陆简祭出了罕见的笑容。黎沫刚好抬头看到晨光下的面容,一愣,第一反应是帅哥笑起来真好看啊,第二反应就是这一大早上的犯什么毛病!
“陆简,帮我把辣椒拿去晒。”
“啊,好。”得到了一个白眼的陆简一边拿辣椒一边想“这张脸莫非是不好用了?明明小的时候讨长辈欢心很有效果的啊。”
心里想着也不耽误手上的活,麻利地晒完辣椒,又把猪肉都切成了小块,这也是黎沫昨天就提到的。毕竟做卤肉块太大不好入味。
黎沫在灶房里配好了调料,心里想着今天先试一次,如果味道不够好再调一下。所以准备好就直接起火准备做卤肉。
作者有话要说: 希望大家喜欢呀
☆、第二十八章
黎沫将切好的肉块放到锅里煮熟,在煮肉的过程中将自己搭配好的香料包拿出来,这是卤肉的精华了,紧接着备好葱姜。
快速地把糖放到另一口油锅里翻炒出漂亮的红色,再加入热水搅匀。因为黎沫要做的是红卤。所以这颜色很重要,卖出去的吃食如果颜色不好的话,很难吸引人眼球。
最后把熬好的汤汁再加入之前准备好的肉汤,把姜葱、盐和香料包一并加进去,汤烧开后改用小火慢慢地熬。等到香味溢满灶房时,卤水就大功告成了。黎沫用小勺子尝了一口,觉得没有什么问题,可以一直用这个配方。
而外面还在收拾肉的陆简深深地嗅了一口空气里的味道,觉得自己能忍住就是狗,快步走进了灶房。可是很快就一脸欲求不满地被黎沫赶出来了,原因无他,这卤水是熬好了,可是肉还没卤啊。
黎沫想到刚才陆简便秘的脸色,噗嗤一声笑了。开开心心地把煮好的肉捞出来放到陶罐里,把卤水也倒进去,小火继续熬。
等到陆简吃到肉已经是半个时辰以后了,盘子里一片一片的红色肉片,无时不叫嚣着快来吃我。陆简夹了一片放到口中细细品尝,不一会露出一个果然如此的神色。
果然好吃啊!
“很好吃,就是少了点辣味。”吃也没有堵住他的嘴,还有空挑。
“不急,这是第一锅,先看看大家吃着怎么样。你想吃辣的等明天我给你做一锅辣的出来。”黎沫也尝了一口,觉得味道没有问题,给琴姨夹了好几片,顺嘴回了陆简的问题。
第二天到县里的情况是黎沫和陆简预料到的,新的吃食不说,还这么好吃,不可能不受欢迎。
一连卖了快半个月的卤肉,家里的食材是真的不够了,虽然不是每天都来,但是消耗量也很大,现在已经有不少人是别人介绍来的顾客了。
这天在县城里卖完肉,黎沫捏捏酸痛的肩膀,把装了剩下碎银子的荷包塞进腰带里,跟上前面陆简的步伐。
陆简肩上扛着半头猪,这是刚买好的生肉,头些日子已经消耗干净了家里的肉,而之后的卤肉单用陆简打猎肯定是不够的。所以黎沫掏钱买了屠户的猪肉。
半头猪着实是不太轻松,今天出门没有赶车,因为木板车刚套上就坏了一处。修又来不及,所以二人是走来的,这回去也只好走回去。黎沫看着步伐明显慢下来的陆简,心里有些心疼,那个宽厚的肩膀好像一直在为自己服务。这时她又想起了最近自己一直担心却又不得不考虑的问题。
“陆简,我们回去分一下银子吧。今天买了猪肉还剩了不少,加上之前的家里银子不少了。说起来你也得攒银子,毕竟……”
“分什么银子?回去再说。”陆简头脑多活的一个人啊,再加上最近心里有黎沫,所以都能猜出黎沫在想什么,赶紧打断她,想着回去好说说这个事情。
“嗯。”黎沫语气有些低沉。自己一直在陆家住着不是那么回事。这么久了李家也没找茬,看起来之后也不会了。自己好像没有了在陆家继续生活的理由。而且看起来陆简也想要分清楚了,之前有一次晚上她听见了陆简在小声的说关于她女户的问题。
可是,如果离开的话。温柔和善的琴姨,还有前面嘴硬面冷的陆简,自己好像,不是那么能割舍得下。自己能不能,一直这样下去呢?
“我们明天把你的奴籍消了吧,给你立一个女户,这样你以后就能……”陆简暗自思忖了一下缓缓开口,可是还没说完就被黎沫急急截住了话头。
“那,那明天就办吧。”黎沫心慌意乱地应到,终究还是来了!她不想听到让她走的话,至少现在不想,她想能拖就再拖一下吧。
而那边陆简听到黎沫答应,很开心,他把没说的话在心里补全了“这样以后你就能光明正大的嫁给我了。”可惜这话黎沫没听到。
剩下的路程黎沫一遍神游一边走,觉得竟然没多久就到了。回了院子没再说话,直