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分卷阅读43

      开始在廊檐下写作业。但这个时候往往静不下心,时不时就要跑去看看李康平茶叶炒的怎么样了。而且因为廊檐下点着灯泡,那些飞蛾蝴蝶什么的,老是撞上来。
    李子木也很喜欢去捉这种东西,窗户上偶尔还有一只壁虎往上爬,更是被吸引了注意。
    不过后来,日子越过越好。等这里的两间房都是李子木家的了,一个炒茶台也就不需要了,就给打掉了。
    再后来,村里流行一种炒茶机器,就是插上电,能自动炒茶叶。几乎大半个李水村都买了,李子木家也买了。
    那段时间,都没人自己炒茶叶了,李子木家的炒茶台也就打掉了。因为村里的电压问题,一到摘茶叶的季节,那几天村里的灯泡开灯之后,光线都会变暗,也是无奈了。
    这些,都是李子木小学时的记忆了。住校一星期,周五晚上回来,就是这样的。现在想起来,竟然发现记忆还是这么鲜活。
    “怎么?你要那东西干什么?”沈珍不解。
    “我想炒点茶叶。”
    沈珍奇怪的看向李子木,“这个时节你要炒茶叶?”
    李子木一笑,跑到外面把一个簸箕给拿了回来。因为有几个小时的晾晒,茶叶微微有些干瘪。
    “看,茶叶。”
    沈珍一愣,“这真是茶叶…哪里来的啊?”
    李子木故意小声道:“小黑带我去找的,你去小店买东西的时候,小黑就拉我去山上,然后它就带我见到了这株茶树。
    当时我也觉得很神奇,所以就回家拿了锄头,把整棵茶树都掏了回来。这不,种在篱笆院里了嘛。”
    沈珍还是啧啧称奇,倒是第一次对小黑顺眼了一点,觉得这狐狸是个顾家的。以前他们养狗的时候,有只老黄狗有一天也是这样,拉这沈珍的裤脚就往他们家不远的一片竹林地里跑。
    后来沈珍一去,竟然在那里发现了十五六个鸡蛋!
    沈珍估计就是别的人家的鸡散养,然后就在外面偷偷生蛋了。沈珍心是不坏的,但贪小便宜的心肯定也有。当时就高兴的不行,拿衣服兜了十几个鸡蛋,吃饭的时候还一直夸家里的狗顾家。
    这茶叶不是这个时节的啊,不过山上野生的东西也说不准。山里头奇奇怪怪的东西多的很,沈珍就当了回运气好而已。
    “这么点,炒起来就一二两,说不定都不会有。”
    “没事,妈,也没茶台了,我在灶台这边炒行不?就是以后做饭,得记得多洗几次。”李子木商量道。
    这点茶叶,按照沈珍的意思是别折腾了,扔了算了。家里茶叶又不是没有,这个点还要给灶台生火,怪麻烦的。
    “妈,你别管了,你跟我爸去睡觉吧。你把茶油给我,我自己弄。”
    沈珍摇了摇头,“行行,那你自己弄,这么点东西,我可不管。”
    沈珍就当他心血来潮,想胡闹。
    等李子木拿到小半截茶油的时候,顿时一喜。沈珍很快上了楼,李子木就把火给生了起来。这还是快的,李子木干过这事。
    就是他没炒过茶,这个给锅预热是有个温度的。炒的多的人,自己会判断,他根本不知道。最后一咬牙,得,瞎弄吧。
    李子木觉得从差不多了,就把固态白色的茶油在锅上抹了几下,然后戴上手套,把簸箕里面的茶叶给倒了下去。
    李康平炒茶叶的时候,一般都是侧坐的。右手戴手套,然后在锅中按压旋转茶叶。对李子木这个一次没炒过茶叶的人来说,那就是道理我都懂,但就是怎么做怎么别扭。
    因为茶叶少,李子木反正自己随便估摸的。觉得时间差不多了,赶紧把茶叶捞了上来进行晾晒。
    炒茶是不能一次性炒好的,好分三次。第一次就是让茶叶微微失去水分,经过热炒之后,有点像是水里刷过的青菜,变的软绵绵的,叶子还有点变黄。
    等稍微晾晒一段时间,那就是第二次翻炒。这个时候起锅的时候,茶叶已经微微变的有些硬邦邦了,但茶叶整体还是有些水分,但已经没有了一点青色的痕迹。
    第三次翻炒,茶叶基本上就变成了一根根扁平的细条。炒的好的话,一小根茶叶基本上都把持着摘下来时的全部嫩叶,只是彻底黏连在了一起。这个时候的茶叶要小心放置,因为它会变的很清脆。要是手狠狠捏一把,茶叶就会断了,到时候也就成了碎茶。
    还是那句话,耳濡目染,道理李子木都懂,但就是做起来要人命。
    磕磕绊绊,终于把这点茶叶弄好的时候,李子木出了一头的大汗,紧张的。他第一次做这个,而且茶叶量也太少了,动作上就更需要小心。
    李子木弄来了个塑料袋,这会儿把炒好的茶叶小心放了进去。
    这茶叶炒完,就只有他单手一捧还没满这么点。李子木看了看,他炒的不太好,有些焦了,也有不少碎屑。
    有点哭笑的时候,李子木突然感觉自己的裤腿被拔了拔。低头一看,竟然是小黑。
    “嘤嘤。”小黑看着李子木手里