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一口清汤放入口中。
就在这汤入口的那一刻,他感觉自己整个人的味蕾都要爆炸了!
鲜美,无与伦比的鲜美!
从蔬菜和肉骨中提取出来的精华被完美的糅合在了一起,恰到好处的香料,在原有的食材味道基础上,将这些味道往上拔高了好几个层次。
最后的提鲜更是点睛之笔,为这碗口感丰富、层次分明的汤寻找到了一个绝美的爆发点。
在鲜味爆发出来的那一刻,他感觉自己此时此刻已经沉浸在一碗由汤构建出来的美味大海中了!
天啦!
这碗汤是绝对的美味,绝对的美味啊!
等这位老裁判从陶醉中缓缓清醒时,这才发现自己身边的这两人居然已经将这碗汤彻底瓜分完毕了,连一滴汤水都没留给他。
这位老评委的脸顿时就黑了下来。
这两个小混蛋,老夫我才尝了一勺子汤啊!
你们就这么迫不及待吗?就不能给老夫留一点吗!
最可恶的是,一个小子还舔舔舌头道,“这位女大厨说的不错,汤就得趁热喝还够味道。”
“这汤不错,我给优秀。”另一人也开口了。
“优秀。”舔舌头的年轻评委开口道。
老评委点了点头,“这汤确实很不错,我也给优秀。年轻人,下一轮继续好好表现。”
见李妹点头道谢,老评委面上平静无波,心头却道,等会儿下一场比赛结束了,我就第一个来你这里品尝食物。
这个女娃,手里还真是有两把刷子的。
在第一轮比赛结束后,现场只剩下不到三千名厨师留在场地上了。
食神家族的人,派人清走了那些多余的操作台。
很快,主持第二轮比试的裁判上台了。
他宣布了这一轮比赛给出的题目,是——米。
米?
在场的很多厨师,皆是一愣。
这米不是咱们平时吃饭的主食吗?怎么就成了一道菜了呢?
米该怎么做?
先煮熟了再捣碎了,然后煎炸油煮红烧清蒸还是麻辣火炕加烟熏?
众厨师们陷入了沉思。
这一轮的比赛时间依旧只有一个时辰。
他们必须尽快想到一个合适的菜谱,然后赶紧动手。
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第240章 宣布结果
食神大赛的第二轮比赛题目是米。
这个题目一时间难倒了许多大厨。
众人经过一番思考之后,还是拟定出了一些适合用到米的菜谱。
鉴于除了米之外,还能再挑选三到五种其他的食材。
所以,一些人准备一边煮米饭,然后一边处理食材,最后制作成盖浇饭、炒饭或者手抓饭之类的主食。
也有一些厨师另辟蹊径,对米进行了深加工。
比如,选择散发出特殊清香的糯米,将其酿造成米酒。
酿米酒需要时间,但是这对于身为修行者的厨师们,并不是什么大问题。
还有人将米变成了年糕,又或者是制作米饼等等。
赛场上,厨师们将米做出了各种花样来,看得看台上的看客们也是大饱眼福。
慕莲在看完其他厨子们各种秀技术之后,又将目光转回到自家弟子身上。
此时李妹还在进行淘米这一步。
那白花花的大米,在她手中,仿佛是婴儿到了自己的母亲手里,被后者用柔软的双手进行着最温柔的抚摸和按摩。
淘完米后,李妹选择用了最简单的柴火灶来生火,并放上了一口大铁锅。
锅中放入淘洗完的米,再加入适量的清水,接下来就是煮饭的过程了。
煮饭期间,她没有做任何配菜,而是在调制几味酱汁。
在准备第二轮比赛的过程中,她神色自若,看上去状态很稳定。
很快,第二轮比赛的时间到了。
李妹刚将三碗热乎乎刚出锅的米饭摆好,并在一旁放上三小碟的酱汁,上一轮比赛喝过她做的汤的那三位评委就来了。
在看到李妹端出来的只是最简单朴素的三碗白米饭后,这三人并没有轻视。
那位年长的老评委,伸出双手端起来一碗米饭,然后拿起筷子,将这象牙白色的松软主食夹起一口,塞进了嘴里。
在米饭入口的那一刻,老评委整个人都怔住了。
他足足愣了有半盏茶的功夫,才回过神来。
回神之后,他一边抱着碗狂吃白米饭,一边还在不由自主的流着眼泪。
太好吃了!
这米饭实在是太好吃了!
他从未想过,自己这辈子品尝了数不清的美食,追求了几百年的食之大道,却没来没有真正的尝过一碗白米饭的味道。
在这碗看似普通的白米饭里,他尝到了属于大米最原初的味道。