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方父错愕:“收徒弟?”
他莫名觉得有点荒唐:“这个……我自己又不是啥,收什么徒弟啊,怪别扭的。”
方甜:“以后汤可以提前熬,您手中一些简单的菜可以交给帮厨去烧,重点几个特色菜握在自己手里,这样不是更轻松吗?”
仿佛想了想自己发酸的手,“说是这样说,但是咱们哪里来那么多资金……”
方甜:“这个前期肯定是咱们自己干着先,不过可以先招一个厨师试试,后期把隔壁的店面买下来,重新装修一下,再找一些厨师过来统一培训,等新店开张就可以了。”
方父:“啊?那店铺装修可得要好几个月,咱们还得靠店吃饭呢。”
方甜胸有成竹地拍了拍胸膛:“咱们不是开了网店嘛,还是可以做生意的,只是都做外带生意。”
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网店陆续有人关注,也有问休假日做不做单子的,方甜暂时回了不做,但是宣传了一下之后会陆续上线的服务,一个星期营业六天的公告出来之后,周一到周六的菜色也定好了,方甜前一天晚上把汤备好,第二天早上准备另一个菜,基本时间都在后厨。
招聘广告发出去之后,立刻有人来应聘了,方父选了一男一女,每天包中餐和晚餐,一个月给他们2500的工资,工作时间是每天11点到下午2点,晚上5点到8点。
客人多了,算账的也就多了,为了让妻子轻松点,方父把自己所有的菜都提到了20块,大点的菜则提到了25,方甜被迫提到整数,为了让母亲大人不用死脑细胞。
虽然价格略有提升,但是来光顾的客人还是只多不少,每天地收入都在增加,最后稳定在一天3000的盈利额,开始止步不前。
一个星期之后,店铺的状况开始稳定下来,客流量稍有减少,但是收入比起之前还是犯了一备,方父招来的厨师终于开始上手了,把一些普通的菜色交给厨师之后,方父开始接手学习方甜的几个特色菜。
后者每天晚上辅导老父亲做菜,突然间觉得自己搞不好是个小天才。
“哎呀,乖女,你这个味道调配,我看着学了个七七八八,怎么出来味道就是不一样。”
方甜无奈:“七七八八当然不行了,要不你准备汤吧,菜还是我来?”
汤的原料就是味道调配,这一道工序方甜也自己干了,不过熬汤和火候就教给方父,后者好歹也是浸淫厨房多年,火候刀功还是没话说的,他主动地包揽了前期的食材简单处理和后期熬煮的火候把控,给方甜减少了不少功夫。
得了空,方甜开始马不停蹄地研究小吃——牛肉干。
她做的牛肉干,之前那可是备受众人喜欢,吃过的都说好吃——至少武沁和赵知州是这么说的。
而牛肉干的保存时间长,她预备网店上,可以卖这个东西,以长期固定为一部分收入,这样大批做好之后,方父方母在店铺休整期间,只需要负责寄快递就好。
第 4 章
一整个星期。
许巍没有接到方甜的电话,也没有收到她的短信。上次买的巧克力寄回去之后,他一直在等她的消息。
赵知州到临时办公室时,看见的就是他对着手机发呆的样子:“怎么?一个星期不见你们家小甜甜,思念人家了?”
许巍的手机屏幕亮着,上面有通话记录。
播出:10通。
全都是未接通。
赵知州吃惊地捧起他的手机:“我去,这可得截图留念,你家小甜甜居然没接你电话!”
许巍有些不耐烦地抢回手机。
赵知州终于品出不对味:“你们这一个星期,都没联系过?”
许巍不语。
赵知州瞪大眼,倒吸一口凉气:“不是吧,那天我还以为只是闹小脾气,你们从来没有这么久不联系过啊。你忍得住,小甜甜也忍不住啊,她可是你的头号迷妹啊。”
许巍有些心烦,放下手机,拿起报告书继续看,赵知州抢走他手里的报告书,对方的视线盯过阿里,赵知州一脸语重心长:“兄弟,这个女朋友啊,晾一晾可以,但是晾久了,凉的可就是你了。”
许巍面无表情:“我们之间没有问题。”
赵知州:“没有问题,她会一个星期不接你电话,也不