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很多。
本来以为直播间会无人观看,甚至冷场结果刚开直播就有人点进来,短短的十分钟内,观看人数已经升至两百多人。
于是她转身取调料柜中取葱姜,小小的间隙里,一只小白爪从窗口无声伸出,粉嘟嘟的梅花肉垫陷在白毛里,爪子上方亮起尖锐的指甲,一拨,碗上的几个小蘑菇被拨掉,滚落到窗外。
夏颜转身,小白爪似乎听到了动静,立刻收手。
鲫鱼的鳞片已经处理干净,两侧切花刀,把鲫鱼放入盆中,接着姜切成片,葱整个放在手中挤出汁液,通通都涂抹在鱼肚子和鱼背。
“鱼的两侧切花刀,可以更好的入味、煮出鲜香,而姜、葱来腌制鱼肉,能有效去除腥味。”夏颜介绍道。
“主播的手法很专业啊。”
“美食主播很少用鲫鱼的,他们嫌鲫鱼难看,颜言倒是别具一格。”
“一看就好好吃!”
嫌鲫鱼难看?夏颜想了想,按照星际全民推崇营养液、食物沦为配菜装饰的风格来看,鲫鱼的确难看。
于是趁着鱼肉去腥的间隙,她打开直播页面,把标题“颜言的直播”改成“颜言的鲫鱼吃法”,而页面图片简单粗暴,是一条黑黢黢的鲫鱼,与旁边花团锦簇的美食页面格格不入。
鱼的腌制已经完成,夏颜起锅倒入植物油,油微微烧热后,将两条鲫鱼放入,鱼肉触到温油,鲜香一下子被激发出来,而葱姜却除了它的腥味,反而添了一丝清香。
“哇,味道好好闻,做成鱼汤肯定特好吃。”
“关注啦,以后就学着主播做菜。”
“宝藏主播!以前怎么没发现!”
夏颜看着直播间的人数达到六百人,而讨论越来越激烈,而一条格格不入的弹幕出现,在屏幕上显得尤为刺眼:
琳美家的鸽子:“这样的主播见多了,故意用丑陋的食材来吸引流量,炒热度,食物恶心吧啦的,吃着怎么可能心情好?”
或许直播间刷屏速度太快,这人直接复制了好几条,一直发,直到有人注意他,他才停下。
谁抢了老子的矿:“别这么说,我感觉颜言挺专业的。”
神说你不行:“不想看就滚出直播间。”
琳美家的鸽子:“不让人说真话?一道黑了吧唧的鱼配上点油水,营养液比它好喝百倍。”
泰坦星际矿工:“无用,营养液比它更有营养呢。”
夏颜不恼,只是勾唇淡淡一笑,食物沦为装饰,大家自然不会研究如何将食物变得鲜香美味,很多方法都已失传,但她不同……
她见鱼肉已经被煎至两面金黄,拿过早早备好的开水,倒入锅中,不急不忙地说道:“将鱼两面煎香后倒入开水,可以最大程度地激发鱼的鲜味,让鱼肉肉质细腻嫩滑。”
开水下锅的一瞬间,弹幕上的人仍喋喋不休,而数量变少了很多,不少观看的人都愣住了,无心打字,因为他们通过传感器,清晰地闻到鱼汤的味道。
明明只是一道普通的鱼汤,可夏颜倒入水后,一股浓郁的鱼鲜味弥漫开来,清香萦绕在鼻端,几乎要把人的馋虫勾出来,他们从来没闻到过这么香的鱼汤!
帕特瞪大了眼睛,几乎贴到屏幕上,想尝一尝鱼汤的味道,心中也不住的疑惑。
他专门转载奇特搞笑视频,什么冷知识没接触过?鱼汤的做法很简单,把鱼处理好,下水煮就好,怎么夏颜的鱼汤偏偏这么香?
随着时间一分一秒的流过,鱼汤渐渐煮成了奶白色,鲜香十足的香味通过传感器传入直播间每个人的鼻孔,而细闻之下,竟有一股淡淡的奶香,屏幕前的鱼肉已煮至嫩白,让人食欲大开。
好香!好好吃!
帕特最先反应过来,在屏幕前打字道:
“我同一次闻到这么香的鱼汤!颜言厉害!”
“我也是我也是!”
“之前叫嚣不好吃的人呢!出来道歉!”
“主播是怎么做的呀?我怎么做不出这股味道?”
弹幕上的骂声已经被源源不断的彩虹屁淹没,更有不少人询问颜言是怎样做到的,颜言也不掩饰,直接说道:“去腥、切花刀、煎香,只要这三步骤同样也可以做出奶白色鱼汤。”