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就把往日里的东西整理一下。
等她把衣服叠好放进衣柜里又想起了薛直拿着歪歪扭扭的补丁,她把针线忘记了,这都是什么记性啊。
好在,沈妙过两日还要去镇子上,她一定要记着,实在不行,出门前列个清单。
桌子上放的乌梅和山楂,勾起了沈妙的回忆,既然打算做酸梅汁,就赶紧着手吧。
拿着东西走到院子里,沈老三在厨房里洗碗,昏黄的灯光下,他佝偻着背影,花白的头发,沈妙的心里不是滋味。
把东西放在院子里的石桌上,沈妙朝着沈老三走去,把袖子卷起来后,来到他身后。
“还是我来吧。”
“没事,闲着也是闲着。”
沈老三知道女儿心疼他,心里高兴,手上动作越发快了。
沈妙干脆把他挤到一旁,自己动起手来。
“你要是没事做,就帮我把乌梅和山楂泡在清水里吧。”
水真凉啊,沈妙伸进去的手就想缩回来,虽然是初夏,夜晚还是很冷的,沈老三年纪大了,为了节省柴火,都是用冷水洗的,沈妙实在受不了,灶台里添了一把柴火。
一边洗碗,一边琢磨着,柴火的事情如何解决,她那小身板儿,可扛不动柴火,沈老三年纪大了,腿脚不利索。
薛直,脑海中一闪而过,算了,还是不麻烦他了,想起之前盖房子家里请的工人,石头还不错,人老实,力气也大,明天去找他。
沈老三还没开口说水凉的事情,就被沈妙赶到了院子里,看到大包小包的东西,去水缸里舀了水来。
他找来一个大盆,先把山楂和乌梅倒进去,然后再去舀水,很快就涌出了不少的杂质,他拿个网兜一一捞走,怕不放心,还倒了好几遍。
沈妙出来的时候,就看到水表面清澈了许多,杂质也少了一些,就去屋里把火调好。
沈老三和沈妙就坐在一旁,沈妙想着一会儿要加多少冰糖才合适,沈老三就在旁边陪着她,也不敢多言。
大半个时辰以后,沈妙估摸着时间差不多了,对她爹开口。
“爹啊,你帮我把火烧旺。”
“哎,好的。”
沈老三应了一声,朝厨房走去。
沈妙去房间里,想找个东西把它们包起来,纱布是最好的,可是沈妙忘记买了,想着家里做衣服的粗布,还是先拿这个吧。
酸梅汤
沈妙把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在粗布包里,然后把口扎起来。
等到水烧开以后,才把调味包放进去,倒入不少冰糖,然后改用慢火熬制。
沈老三在烧火,沈妙就在灶台前时不时的搅拌,渐渐的空气中弥漫着香味,酸中带甜,沈妙的脸也通红,不只是火气熏的还是热的。
沈妙看着颜色渐渐下沉,抬手擦了擦额头的汗水,生怕落在锅里。
眼看着快要好了,沈妙放入少许的桂花,等到桂花味道煮进汤中,沈妙就让停了火。
沈妙又拿了干净的布,做了过滤网把杂质除掉不少,反复几次,杂质所剩无几,这才放到院子里让它渐渐冷却。
做完这一切,沈妙进屋洗了手,沈老三看着女儿进了屋,又去检查了一下,取了纱布盖着,以免有蚊虫落下去。
沈妙闻着手上淡淡的山楂味,拿出皂角洗了洗,直到味道消散不见,她抬头看了看天,繁星满天,明天一定是个好天气。
沈妙洗漱以后,躺在床上,心里还在想着,明天要早早起来把酸梅汤收起来。
没过多久,沈妙的上下眼皮打架了,很快就沉沉睡去,房间内只剩下均匀的呼吸声。
沈老三在隔壁,听着女儿入睡了,这才披着衣服转身进了屋。
沈妙醒来的时候,天已经大亮了,她揉了揉眼睛,打了个呵欠,这才掀开被子下来,脚挨到冰冷的地,这才反应过来,赶紧穿着鞋跑出去。
一看院子中的酸梅汤不见了,又钻到厨房里,最后在堂屋的桌子上找到了。
刚刚心急,都没有细看,沈妙这时取下纱布,看了看,色泽纯正,能够闻到淡淡的桂花香。
沈妙忍不住拿起旁边的勺子尝了一口,酸甜可口,生津止渴,又喝了一口这才放下。
喝完以后,整个人都感觉通体舒畅,长长的舒了一口气,这才心满意足的离开,果然跟记忆中一个味道。
沈妙回到屋里,重新整理好有些凌乱的衣衫,这才重新出去,想着夏天酸梅汤和凉面最配,可是自己连和面都不会。
村子里和她最熟悉的就是沈李氏,沈妙从家里装了一些面粉就过去了,拜师学艺可不是空手去的,想着她家里还有个芳子,取出水葫芦装了一些酸梅汤才过去。
沈妙去过沈李氏家里几次,对路很熟,很快就到了,院子里没人。
院子里传来了鸡咯哒咯哒的声音,芳子端着木盆出现了,她还是一身洗的发白的衣服,膝盖屁股上