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黑黢黢的,也就能从轮廓上看出对方曾经是玉米。
“上次是没有经验,”左亿现在十分自信,“不过我还是第一次吃烧茄子。”
“烧烤里面也有茄子,”祖清提醒着。
那天从陈二叔家出来,他们去吃烧烤的时候,就吃过烤茄子。
“那不一样,”左亿急速摇头,双眼目不转睛地看着灶火门里面,“这可是用木炭一点点烧出来的,咱们那天吃的是用钢炭烤的,味道上就有区别。”
“更重要的是,”左亿忽然又转头看着祖清,“这可是你做的。”
“那你待会儿多吃点,”祖清扬起笑,指着冰箱,“还有好几个,要不一起烧了?”
“好,”左亿已经闻到灶火门里面的茄子混着粽粑叶那独有的香味了,“好香啊。”
祖清从冰箱里拿出剩下的茄子,一边洗一边回着,“还有些辣椒,要不要一起烧?”
“也行,”左亿快速来到冰箱面前,打开后将剩下的十几个辣椒拿出来又快速地回到原来的位置。
这烧辣椒不用洗,也不用什么东西包着,就这么放在火边,等烧好凉了后,再轻轻地私下辣椒皮外面烧出来的一层膜。
那膜撕掉后,辣椒上面便干干净净的,什么脏东西都没有。
“差不多了,”祖清将剩下的茄子包好放在篮子里后,将篮子提到左亿身旁放下,嗅了嗅空中的香味后对左亿道。
左亿立马将里面的烤茄子一一拿出来。
祖清拿来一竹编箕,将粽粑叶打开后,用筷子将里面的烧茄子夹出来放在编箕上凉着,而左亿也学着祖清刚才的样儿,用粽粑叶包住茄子,然后一一放进灶门里。
“一个没坏,”当第二轮的烧茄子被打开始,左亿看完后扬起笑。
“厉害,”祖清大力夸赞,左亿十分受用,又将烧好的辣椒撕去膜放在小碗里。
等祖清将茄子和辣椒拌好后,打开锅盖一瞧,黄灿灿的蒸蛋显眼得很,祖清将蒸蛋端出来后,用菜刀快速在上面划了两刀,再把调好的料倒进去,这样蒸蛋就更好吃了。
拿开木棍,祖清先把腊肉夹出来,再把大杂烩装进大深盘中,这都不用放盐,因为腊肉的味道已经完全住进去了。
这种大杂烩吃起来有股腊肉味儿,特别香。
将腊肉切好时,左亿已经将饭菜端到堂屋那边了,今天晚上有些赶,所以煮饭用的是大电饭煲。
这大电饭煲是祖清家人送过来的,知道祖清胃口大,所以这电饭煲是特意从开饭店朋友那里带回来的。
夹了一块烧茄子混着烧辣椒放进嘴里的左亿,非常享受的眯起双眼,咽下去后冲祖清道,“好吃!”
浓郁的茄子味加上辣椒,还伴着粽粑叶淡淡的香味以及碎蒜和碎辣椒的辣味,这味道绝了!
烧辣椒轻辣,生辣椒尖辣。
就光吃这道菜,左亿就吃了两碗饭,最后两碗饭配着大杂烩和蒸蛋吃。
至于腊肉并不多,左亿吃了两片后,便留给祖清吃。
祖清吃得也十分满足。
“可惜豆腐坏了,不然那天说的豆腐宴就能吃,”吃过饭收拾好后,两人坐在院子里乘凉,一人手里捧着一半大西瓜,各自瓜里放着一把勺子。
这西瓜是左亿买回来的,买回来就放在冰箱里,拿出来切开后里面还冒着凉气。
原本左亿还担心祖清能不能吃这么凉的,可祖清却丝毫不担心,“我还吃雪糕呢,一天能吃好十几个。”
现在两人椅子下面点着蚊香,微风拂面,好兄弟在旁,还美滋滋的吃着瓜。
这比签了大合同还让左亿愉悦。
“再过些日子就是吃笋子的时候,笋子嫩可以单炒着吃,也可以炒肉吃,笋子老一些可以炖肉或者顿鸡都好吃,汤也好喝。”
祖清越想心里越痒,立马挖了一大块西瓜往嘴里塞。
“你不说鸡还忘了,”左亿猛地坐起身,看向祖清,“你今天还没吃药膳呢!你在家等着,我去老乡家买鸡。”
说完,便将自己手里的西瓜往椅子上一放,拿起车钥匙便往外跑。
“不用都这么晚了……快回来!”
祖清冲着左亿的背影叫道。
可左亿却挥了挥手,很快便不见踪影了。
祖清无奈一笑,等左亿提着处理好的鸡回来的时候,祖清在摆弄缝纫机,“之前买了那么多布,说是做衣服,可接连忙活了那么久,就给忘记了。”
“不着急,”左亿下巴往灶房那边扬了扬,“我去烧火你做药膳。”
他倒是想做,可是做出来不好吃,说不定还影响药膳的药性。
“马上来,”祖清给缝纫机上好线,随即来到灶房,洗了手便拿出药材,开始剁鸡炖药膳。
“对了,出去的时候看罗均的车没有?”
祖清忽然想起人家的车还在他们这里。
“开走了,我刚出去就碰到陈大爷,说罗均来的时候咱们院门扣着,敲门都没人开,肯定是咱们睡熟了,他就没再打扰。”
左亿说完又说起罗均那车,“不好开,底盘太低了。”
他们这边笑眯眯的说着话,吴家那边吴老四正在吴老三家喝酒。
“真是一点也不听话!”
吴老四气得很。
吴三叔端着酒杯叹气,“现在的孩子,哪个好管了?吴袖已经很听话了。”