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几人都坐在了桌前。
“好香啊!主家,这就是凉面吗?”徐大深吸了一口气,使劲儿闻了闻这股香味。
“嗯,尝尝看,味道怎么样,明天咱们店里上这道菜。”沈娇率先用公筷夹了一碗面,然后其他人依次夹了面。
接下来,就是一阵吸溜面条的声音。
“主家,好吃,太好吃了!肉臊子很香,面条筋道有嚼劲,还冰凉爽口,太好吃了,明天肯定能大卖。”徐大又是一通彩虹屁。
“主家,俺哥哥说得没错,真好吃!明天得多做面条,不然不够卖的。”徐二接话道。
沈娇听了徐大徐二两人的评价,心里有了底,看来这凉面生意应该不错。
“你觉得呢?”沈娇看向周行远,问道。
周行远点点头,“不错。”
那应该是很不错了,“行,明儿一早起来后,徐大给我剁肉臊子,徐二洗菜去,你给我揉面。”沈娇分派任务道。
“好的,主家。”徐大回道。
“知道了!”徐二回道。
“嗯。”周行远惜字如金的“嗯”了一声,表示他听到了。
“好的,那吃完饭收拾完之后就早点歇息吧。”沈娇放下碗,去厨房打水洗漱去了。
她得早点睡,明天不出意外的话,会很忙,应该没什么休息时间。
第二天一早,沈娇被养成习惯的生物钟叫醒了。
下楼之后,不出意外,看见了自家几个员工已经开始忙活了。
“早上好。”沈娇问好道。
“主家早上好。”徐大徐二齐声回道。
洗漱完后,沈娇径直进了厨房。
“面快揉好了。”周行远见沈娇进来了,说道。
沈娇走过去看了一眼,“揉完这个之后,再揉一团这么大的吧。”分量少了点,按平时的客流量,应该不够。
“嗯。”
趁揉面饧面的功夫,沈娇把糯米和豆子洗出来,上锅煮好。
冰饭的食材准备好后,面已经饧好了,沈娇让周行远去打开店门,在柜台边守着,然后自己开始拉面。
开门没多久,就有食客上门了。
“店家小娘子,俺来尝尝你家新出的吃食,冰饭和新吃食都给俺来一碗。”客人点菜道。
“客人冰饭要什么口味的?”周行远招呼道。
“多绿豆和糯米,红豆少放一点。”食客说着自己的要求。
沈娇在后厨听到声音,走出来招呼,“李二哥今天这么早?”
“那不是你昨天说今天会有新的吃食吗,俺想得睡不着觉,可不就等不及的早早的就来了?”李庆玩笑道。
沈娇笑了笑,问道:“今天的新吃食是凉面,李二哥的凉面要什么浇头?”
“都有些什么浇头?”李庆问道。
“平常你们吃的那些菜,都可以点,不过今天特意推出了五花肉臊子的浇头。”沈娇介绍道。
李庆想了想,说道:“平常那些菜俺都吃过了,这个五花肉臊子还没尝过味道,就给俺来这个浇头吧。”
“好嘞,李二哥稍等一下。”沈娇问好口味,就去后厨做菜了。
食材都是提前准备好的,只需要煮面过一下冰水,再淋上酱汁浇上浇头就好了;冰饭也是舀好糯米。豆子和水果,再淋上蜂蜜水即可。
“李二哥,你的凉面和冰饭,请慢用。”沈娇把吃食放好后,站在了一旁,准备观察一下食客的反应。
第33章 美人。 县太爷的三姨娘
李庆先夹了一筷子凉面吃,冰饭昨天已经吃过了,不着急。
肉臊子带有刺激味蕾的辣味,面条入口冰凉筋道,咸鲜的酱汁一下子就打开了人的食欲。
“店家小娘子的手艺,真是没让人失望过。”李庆赞美道。
“李二哥满意就好。”
沈娇刚回柜台边坐下,不到喝两口水的功夫,店外面来了一顶四人抬的小轿。
一个身着鹅黄色衣衫,丫鬟打扮的小姑娘走进来,问道:“这里可是卖冰饭的那个沈记食肆?”
“姑娘说的就是小店,请问有什么事吗?”沈娇站起身来,疑惑道。
她来这边之后一直勤勤恳恳的做生意,也没缺斤少两卖劣质食品,更没得罪过人,应该不是来找茬儿的吧?
“你是这家的掌柜吗?”鹅黄色衣衫的小丫鬟又问道。
“是我。”沈娇答道。
鹅黄色衣衫的小丫鬟脸上闪过满意的神色,点头道:“我家主子听说你们家的冰饭味道很好,是以今日特意来店里品尝。”
原来是吃东西来的,“不知姑娘的主子是?”沈娇看这小丫鬟的行为举止都颇有气质,想来其主子应该是大户人家。
“我家主子是县太爷的三姨娘,就是轿子里的那位,”鹅黄色衣衫的小丫鬟提起自家主子,一脸骄傲自豪的神色,“来你家吃东西,是赏脸,所以