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肉做回锅肉吃起来最好吃了。
灶台上两口锅,曲音音舀了一些米洗干净,煮了起来。
猪肉冷水下锅要煮到八成熟,盖上锅盖,开始准备配菜。青红椒洗干净切块,又到隔壁家的菜园里拔了几棵蒜苗摘了两根黄瓜,将大蒜苗清洗干净切成段放在一边备用。
将锅中的肉捞起来切成薄片,将锅洗干净,倒入肉片翻炒,不一会肉片便出了油,猪肉的香味弥漫开来。下入一勺辣椒酱,翻炒片刻后加一点黄酒翻炒,放入青红椒和蒜白,等青红椒炒至断生再把剩下的青蒜叶放进去翻炒几下便可以出锅了。
天气炎热,曲音音打算将黄瓜凉拌了吃。
两根黄瓜洗干净,放在砧板上拍烂,在切成小块,装进碗中,再调一个酸辣的酱汁淋在黄瓜上翻拌均匀,最后再撒上一些白芝麻,一道简单爽脆的凉拌黄瓜便做好了。
一荤一素,一热一凉,两道菜都很可口,三人将饭吃了个锅底空空。
因为温度上升的缘故,街上的行人少了很多,吃过午饭,他们便将两大盆的冰粉摆了上来。
“音音,盛一碗送给你宋姨,在盛一碗送到隔壁的书斋去。”曲父交代说。
“知道了,爹爹”应了一身,曲音音麻利地盛了两碗红糖水果冰粉送了过去,今天用的水果是夏天最常吃的西瓜,另外还加了一些花生碎。
宋元巧十分高兴,这么新奇的吃食她还从没见过呢,问了问得知是曲音音的点子,又大加夸奖了一顿,见曲音音离开,宋元巧感叹道:“哎,这孩子越发机灵了。”
隔壁经营书斋铺子的是一个中年男人,有些发福,穿着一身百福纹的长衫,正坐在店中的躺椅上闭着眼哼着小曲。
“曹叔叔?”曲音音在门口敲了敲门框。
“哦,是音丫头啊,快进来。”书斋老板名叫曹宥方,胖胖的脸上笑意满满,见她进来问道:“早上的生意怎么样?”
“还不错呢。”“曹叔叔,这是我们家新出的甜点叫冰粉,我爹让我给您送过来一碗尝尝。”
“哦?你爹让你送过来的?”曹宥方惊讶,自从两人闹了不愉快这都一个多月了,没想到这老曲竟还愿意搭理他。
“曹叔,您尝尝。”
接过来,舀起一勺看了看后送进口中品尝了一下,“嗯,是不错,口感软滑的很,还甜丝丝的,这上面的西瓜也不错。”曹宥方点着头很满意。
“曹叔,我先回去。”
“嗯。”
刚到铺子中,便有好几个人走了过来。
“曲老板,我们来啦!”几个满头大汗的汉子从一辆牛车上下来了,高声喊道。
一见来人,曲长霖笑了起来,“几位老板快进来坐,店里地方小,还请见谅。”
“哎呀,别废话了,快给俺们来几碗冰粉。”一个皮肤黝黑的粗眉汉子撩着衣摆扇风,口中还嘀咕道:“这鬼天气越来越热了。”
第11章 先做一个猫耳朵小零食。……
“好了好,几位客官,您请品尝。”
曲父将几碗冰粉端上来,这几碗用料非常实在,红红的西瓜丁铺的满满当当。
几个大男人毫不讲究,端着碗连勺子也不用,“滋溜滋溜~”地吸着冰粉吃了起来。
“哇!还是这东西解渴!”一个头发乱糟糟,脸上还站着泥灰的汉子大声笑着。
看着他们吃的开心,曲父也乐的很。
“店家?”这时,一个身穿粉色衣裙,头上扎着两个小髻系着粉色飘带的圆脸女孩声音柔柔地喊道。
“哎,姑娘,你要点什么?”曲父问道。
那女孩眼睛四处打量了一下说道:“方才我听说你们这卖什么叫冰粉的吃食?”
“是的。”
“怎么卖的?”
“不加糖七文钱一碗,加糖十文钱。”曲父回答。
女孩想了想,又扭过头看了看远处说:“我要两碗加糖的。”
“好嘞!”
女孩付了钱,端着两碗冰粉离去了。
“小姐,东西买回来了。”女孩小心地端着碗走到马车旁说道。
一顶素色马车停在路边上,一只雪白的玉手将车帘掀起,一个鹅蛋脸,杏仁眼的女子招招手,示意丫鬟上车。
将冰粉递给女子,小丫鬟利索地登上马车。“小姐,你快尝尝看,那里好多人在吃呢。”
“嗯。”女子应了一声,将手中的另一碗递给小丫鬟说:“岚芝,你也吃。”
“哎,谢谢小姐。”
舀起一勺放进口中,小丫鬟惊讶地睁大了双眼“好好吃啊~~”
女子尝了一口,也颇觉讶异,方才他们在旁边的面馆吃东西出来的时候便瞧见那家店铺围了许多人,隐约听见说卖什么“冰粉”,这名字挺新奇,便叫小丫鬟去买来尝尝,没想到这东西竟如此美味,冰凉爽口,带着红糖的甜味,还有西瓜的清甜,这燥热的天气,吃下一碗顿感舒爽了