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他转念一想,又觉得杨昕出面也算是妙招。毕竟杨昕只是餐厅老板,并非主厨,她就算做的不好吃,人们也不会苛待太多,不至于因此怀疑未来家的厨艺水准。就是红队比较可怜,今天只怕得品尝到传说中的黑暗料理了。
因为要录下做饭过程,所以他们直接清理出了一片的露天空地,然后把可能用到的厨具都搬了出来。
杨昕和许正一左一右,一人用一边,一抬头就可以看到对方做饭的过程,这无形之中也会带来压力。
许正已经做好了对方烧了灶台的心理准备了。
他看着杨昕将牛肉捡了起来,用云淡风轻的语气说道:“今天就试一下灯影牛肉好了。”
许正差点笑出声来,做灯影牛肉?这不是在说笑话吗?
灯影牛肉有多困难多费事,当厨师的都知道。牛肉得切到如同薄纸一样,才算成功的开始。
杨昕能把牛肉切成整齐的一块一块都算不错了。而且为了让牛肉方便切,最好是先冷冻一下。杨昕想做这菜,也没有冷冻的时间。没冷冻过就想切成薄,做梦比较快!
在场的人,对杨昕最有信心的无疑是关乔。此时她已经默默在心中给杨昕配音。
【闪开,我要开大了。】
许正看着杨昕将牛肉放在案板上,拿起一把刀,动作那叫一个随意。
没救了,还不如直接做成炖牛肉好了。
许正刚这么想,就看见杨昕的刀子轻轻一划,动作快得肉眼只能捕捉到了残影,下一秒一片牛肉随着她的动作飞到了旁边的盘子,薄如蝉翼,甚至能看到盘子底部的纹路。
这是真正做到薄如纸的牛肉,仿佛艺术品一般。
他带着几分轻蔑的笑意定格在了脸上。
第四十六章 谁才是小偷?
比起许正这位大厨, 在场的人对杨昕的厨艺更感兴趣,很想知道她到底会做出什么样的魔鬼料理出来。在她动手之前,大家望着蓝队的眼神是□□裸的同情——他们还是按照林修竹所建议的那样, 先准备胃药比较好。
等听到杨昕说要做灯影牛肉时, 很多人都险些笑场。灯影牛肉,即使是他们这样的门外汉, 都知道对刀工十分挑剔。
谁也没想到, 杨昕一开场就放大招, 直接闪瞎了全场人的眼。
这刀工,就算是三十年功底的名厨都未必做得到吧?
这种薄如纸的操作,是真实存在的吗?杨昕这是在娘胎里就开始进修厨艺了吧?
大家都怀疑起了自己是不是陷入了幻觉,或者是在做梦, 还没从梦中醒过来。
“卧槽, 好疼!”一个清秀的男生发出了惨叫, 脸都要皱成一团了, 杨昕认出他是蓝队的贺言彬, 今年刚出道的爱豆。掐着他的是同样是蓝队的毛青, 他讪讪一笑, 说道:“我以为是做梦嘛, 所以就掐看看。”
“那你掐自己啊!”贺言彬忍不住锤他头, 他和毛青关系不错,两人打打闹闹惯了。
毛青理直气壮说道:“我怕疼啊!现在听到你喊疼,总算可以确定真的不是做梦了。”
原来杨昕的刀工居然这么好!
杨昕都被这对逗比给弄得无语了一下, 继续低头切牛肉。一块牛肉,不多时便被切成了一片片薄纸。谁也不知道,她到底怎么做到用那么一把看起来平平无奇的刀子切得如此好。
许正脸上火辣辣的,即使没有人说他, 他却有种自己被笑话了的感觉。就在刚刚,他居然看杨昕切牛肉看得入迷了,脑子里甚至想不起料理的事情,所有的视线和注意力都被她给夺走,那鬼斧神工一般的技术……
即使不甘心,他也必须承认,他是做不到像杨昕那样的,她的刀工远远比他好,那已经不是正常人能拥有的技术,只是看着就颠覆了他关于料理的所有认知。
自己这次是真的看走了眼,或许从一开始,他就不应该以貌取人。
他低头切菜,不去看杨昕。
他必须得冷静下来,不能继续和她对比,这样会失去平常心,做好自己的美食才是最重要的。
尽管他做了心理建设,甚至不去看了,但周围的惊呼声还是传了过来。
“真的好厉害啊,这是人能做到的事情吗?”
“看她做菜,真的是一种享受。呜呜呜,我们有福了!我这个月所有的运气大概就是用在今天了吧!”
“咦,她这是准备把牛肉拿去烘干,然后先煮汤吗?煮汤这个,应该比较好学吧。”
许正听得心烦意乱,没有人关注他,大家的注意力都在杨昕身上,一句句由衷的赞美钻入他耳中。他听到杨昕说道:“等下我给大家示范一下独家炖鸡汤的方法,大家在家也可以试试。”
炖鸡汤吗?
可惜他这边没有鸡,不然可以直接用店铺里那炖汤的秘法。
他刚这么想,抬起头,就看到杨昕将好些料轻轻塞在鸡肚中,然后用线缝起来。
蘑菇、竹笋…