会经常搭他牛车去县里，搞好关系总是没错的。
    张小环回来的时候，苏启正抱着狗蛋喂蛋羹吃。家里唯一的母鸡刚下了蛋就不停的咯咯叫，吸引了狗蛋目光，盯着鸡蛋流口水。苏启就干脆把它的蛋蒸来安抚狗蛋的肚子。
    “娘还没回来吗？”张小环看向苏启问道。
    “我去看看。” 苏启微微摇了摇头，把狗蛋放到张小环旁边走了出去。
    没走多远就见到老林氏回来的身影，连忙上前，把背篓接了过来。
    母子俩边谈话边走到了家。
    苏启其实还是想把田典出去种，现在说心知他娘肯定不会同意。不过好在现在家里的地，已经收割的差不多了。
    到家时张小环已经摆好了饭菜。主食是苏启上午买的馒头和包子，菜是一碗卤肉片，一碗卤大肠和炒青菜。青菜也是用苏启买回来的豆油炒的，还泛着油光。
    这简直和过年饭菜有一拼了。
    饭桌上。
    一股卤香味弥漫在嘴里，弹性又劲道。老林氏瞪着双眼惊讶道：“这真的是那猪下水？”
    “是的，娘。就是清洗会麻烦些，您在尝尝这卤肉。”苏启说完接着夹了一片卤肉过去。
    “这是我从爹的书里找出的方子。用这些调料，味道会与众不同。今天买的肉全都做了在锅里闷着，我打算明儿早晨拿去县里卖。”苏启说了个善意的谎言。
    “这会有人买吗？”老林氏虽然觉得好吃，但是会不会有人花钱买还是挺怀疑的。
    “我去试一试，县里住的人大多不缺银钱，而且这个味道也是头一份。”
    老林氏想着家里确实需要个营生，儿子有想法是好事，也没在说反对的话。
    张小环没去过几次县里，也不懂卖东西这些。她只是觉得好吃，吃了卤肉感觉肉包子里的肉都没那么香了。
    一家人晚饭都吃的喷香。
    翌日。
    苏启一大早就起来，把昨天晚上焖锅里的卤肉烧开，用大陶锅装着盖上。又把刀和砧板放入背篓才出了门。
    中途来来回回走动把张小环都闹醒，说要跟着他来县里，被他拒绝了。
    早集还是来来往往的行人，可惜最热闹的街头已经被其他商贩早早就占好了位置，苏启刚下牛车便感觉无处落脚。
    最后只能找了个街尾的位置放着摆了摊。想了想在地上摆着也不好看，又去旁边面摊借了张桌子。旁边卖面的是对夫妻，倒是很好说话，爽快的借给了他。
    摆好桌子，倒是有路过几人闻到香味围着这看了一会。问了几句，却被他定的二十文钱吓退。
    苏启忙回道：“这毕竟是肉啊，价格自然高些，我这还是独家秘方做的。”
    接着用快速从陶锅中捞出一快卤好的五花肉，用打捞的大勺固定切了几刀薄薄的肉片。全程没有碰到手上。让人不由觉得干净。
    不是苏启不想用手，而是他没有手套啊，他手又摸了座椅板凳的，黑不溜秋的怎能下手。
    还好只是切着尝几块，没费多大力气。每块肉在卤之前都已经切差不多大小，约四两左右，大肠则是一小条。苏启都定价二十文钱。
    “今儿个第一天，可以免费试吃，觉得不好吃可以不买。”接着便把切好的肉片放入油纸包中递了出去。
    一听免费试吃，周围几个人耳朵立马竖起来。眼睛都看向油纸包上那薄薄的五花肉片，飘散出一股独特的肉香，让人控制不住分泌口水。
    还是一个青年大汉忍不住先说道：“我来试试，不好吃我是不会买的。”
    他也不擦手，直接就用手抓了一片肉放到嘴里。
    周围众人顿时都看向他。
    只见青年大汉双眼微微眯起，点了点头说道：“好吃，肥而不腻，适合下酒喝，给我来俩块！”
    苏启连忙用油纸给他包好了俩快卤肉，接着收下了四十文钱。
    听说这里免费试吃肉，周围聚集的人也多了起来。虽然有好些个试吃没买的，但是最后还是把卤肉都卖完了，只剩下大肠。
    苏启拍了拍脑门，暗道自己怎么傻了。他接着便照猫画虎还是免费试吃，结果发现大家对大肠都不敢试吃。
    苏启只能自己吃了一口对众人吹牛道：“在家自己也吃，都洗的很干净。我用十八种独家酱料秘方的烧出来的，好不好吃试了才知道啊！”
    好些试吃了卤肉也没买的人听了，也去试吃。苏启倒是也没拦着不让。只是每人分了一小块也没有多的。
    刚刚吃了卤肉没买的其中一人说道：“这大肠比肉还好吃，劲道，给我来一条。”
    这次苏启倒是没有一整条肥肠直接打包，而是用刀剁成小段放入油纸中包好才递出去。
    “王麻子，真的这么好吃吗？你这么小气的人也舍得买。”旁边刚来的一人问道。
    “滚滚滚，你去试一下就知道了，这味道是真不错。”王麻子回味了一下心想：其实刚刚卤肉也好吃，是他没舍得买，