第51页
她便将红豆放到了蒸锅上。
言芝心问道:“妹妹,我们今日是做什么呢?”
唐阮阮道:“我想来做一个抹茶红豆麻薯。”
言芝心饶有兴趣道:“什么是抹茶?什么是麻薯?”
每个字都能听懂,却并不知道是什么。
唐阮阮一时之间也不知道怎么解释,便道:“等会姐姐便知道了。”
说罢,唐阮阮就多拿了一些厨具和餐具出来,道:“姐姐,这些给你,你便跟着我做吧。”
唐阮阮不但喜欢做食物,以前还喜欢收集不同的美食器皿。最近她让采薇和采萍出去采买了一些好看的餐具回来,换掉了府里一直用的青花瓷纹样器皿,此时,桌上摆了几个像贝壳一样的白色磁盘,让人赏心悦目。
言芝心认认真真地点头,道:“好!”
唐阮阮先取出一个大碗,准备了一杯牛乳,倒入其中。
言芝心一看,立即依样画葫芦,也将牛奶倒入了碗中。
唐阮阮递给她一个筛勺,道:“道,你拿着这个。”
言芝心依言接住,放在了牛奶的上方,唐阮阮取了一袋抹茶粉,轻轻倒在了筛勺内。
她握住言芝心的手,道:“你看,像这样轻轻晃动。”
她微微使劲,便将筛勺中的抹茶粉,轻轻漏了下去,洒在了牛乳之上。
白白嫩嫩的牛乳上,瞬间覆盖了青翠的绿色粉末,随着筛勺的抖动,抹茶粉逐渐完整盖上了牛乳的表面。
“阳春白雪,真美!”言芝心感叹道。
抹茶粉的味道轻轻洋溢开来,醇香之中带着一抹微微的苦,矛盾又和谐。
她之前从未想过自己会来厨房做食物,更没有想到,做食物居然是一件颇为有趣的事情。
接着,唐阮阮将新买的搅拌器递给她,道:“用这个在里面画圈搅拌,将牛乳和抹茶粉搅匀。”
言芝心点点头,便开始搅拌起来,可她没有经验,力度大了些,不小心便将绿色的汁液搅了出来——
“哎呀,姐姐,你的裙子!”
唐阮阮惊呼道,她看见言芝心湖蓝色的裙摆上蹭了不少,便要去帮她找干净的衣服。
但言芝心却并不在意,道:“无碍,继续吧。”
“姐姐其实也不必如此辛苦,等我做完了,姐姐送去给他们吃也是一样的。”唐阮阮见她学得辛苦,不由得提出了建议。
言芝心温柔的脸上,浮现出一丝倔强,她低声道:“妹妹可知道,我为何一定要来做吃食?其实并不是为了取悦他。”
第36章 好久不见 有的食物和人,并不如看起来……
唐阮阮一时之间不知如何回应。
言芝心道:“妹妹, 当你真的失去那个人之后……便觉得能再为他做任何一件事,都是好的。无论他知不知晓,领不领情。”
这种绝望之中生出的淡然, 简单如唐阮阮, 自是没经历过的。
不过她也打趣道:“我明白了,这下姐姐身上, 也有阳春白雪了!”
言芝心笑道:“就你会说话!”
很快,她便掌握了要领, 逐渐将牛乳抹茶搅拌均匀, 唐阮阮见差不多了, 又将剩余的牛乳倒入, 再将糯米粉和砂糖倒入一个大筛勺中,再次过筛到搅拌好的汁液里。
言芝心仔细看了这些步骤, 暗暗记在了心里。
言芝心按照唐阮阮的交代,继续用搅拌器将食材搅匀,可这一次却比上次难多了。
液体逐渐变成了糊状, 有的粉粘到了碗边,有的部分还非常的稀, 一大碗搅不匀的食材, 让人看着犯难。
言芝心一边费力搅动, 一边问道:“我这样对么?”
唐阮阮道:“嗯, 很好, 继续搅拌, 直到没有颗粒的感觉才好。”
言芝心“嗯”了一声, 手上的动作却没停。
直到搅得她手都有些酸了,才放下碗,道:“你看这样行了吗?”
唐阮阮看了一眼, 道:“孺子可教!姐姐真厉害!”
言芝心抿嘴笑道:“名师出高徒。”
接下来,只见唐阮阮拿了一个又大又深的平底碗,取出刷子,在下层刷了一层油。
又将刚刚搅拌好的麻薯糊糊倒入了碗中。
麻薯糊有些挂壁,似乎是舍不得之前的大碗,唐阮阮便又设法将它们刮了一部分下来。
由于没有保鲜膜,便只能拿了块极薄的纱布,盖在了碗上面。
“这是做什么?”言芝心好奇问道。
“给它盖上被子,睡个好觉。”唐阮阮调皮回应道。
她将火燃起来,然后架上蒸锅,把刚刚的麻薯糊放进锅里蒸。
要做抹茶红豆麻薯,红豆是关键。
刚刚在言芝心搅拌的时候,唐阮阮便去处理了红豆,蒸熟的红豆已经变得很软,她趁机将蜂蜜淋了上去,静置在一旁让甜味逐渐渗透进红豆里。
等待了一会儿,唐阮阮估摸着已经好了,便取了小勺递给言芝心,道:“姐姐尝尝?”
言芝心用小勺取了一勺红豆,轻抿一口:“嗯,很甜!”
原来到了火候,再硬的外壳,也能化成甜蜜,丝丝沁人心脾。
她不由得心中也燃起了几分希望。
一炷香的时间很快就过去了,唐阮阮将蒸锅上面的麻薯糊取了下来。
蒸汽烫得她立即捏了捏自己的耳垂。