要灭了他们以物抵税占便宜的心。
    灰头土脸的从子爵府出来后，有人忍不下这口气，又悄悄跑去布克港，塞钱给伯爵府的人，让人在巴奈特伯爵耳边偷偷告小状，说艾琳娜不近人情死要钱。
    巴奈特伯爵听后却说：“唉，艾琳娜太不容易，一个小姑娘，没有长辈撑腰，小小年纪就要承担重任，底下却还有那么多不听话的人。唉，给她送些水果吧，顺便给她带句话，放宽心，不要和那些蠢人生气，身体健康最重要，实在生气的话，我可以派人去替她管管。”
    想要告小状的人：......心塞，白告状了，还亏钱了。
    上上级领主不管，菲尔德家族的那些老爷们也没有办法了，只能认清现实，忍下来了。
    不得不说，在这个世界，领主的权力实在是大，行政、司法、军事一把抓，在领主的土地上，就算是贵族，想要过得顺心，最好的办法也是服从领主，不和领主起冲突。
    能怎么办呢？还不是得乖乖交税。
    餐厅准备（修）
    底下的人钻不到人情空子了，艾琳娜再看着每日税收报表，心情就分外灿烂了。
    金钱使我快乐。
    金钱使我满足。
    我爱金钱。
    税收月结束了，收上来的钱、粮、物、人，令艾琳娜十分满意。
    钱、粮、物就不说了，都是正常的税收项，这个“人”，指的就是伯尼家和伊莱家交上来的人。
    虽然这两家交上来的都是农民，而不是在旁人看来更有价值的手艺人，但是对于艾琳娜来说，没差别。
    这个世界的手艺人一般是指传信人、马夫、牛倌、羊倌、酿酒人、木匠、陶匠、石匠、铁匠等等。
    这些手艺有什么特别的吗？没有！
    艾琳娜压根看不上！
    她自己就能做的比所有手艺人都强！
    当然，她不可能亲自去做，但是她可以指导别人去做啊，经她培养出来的手艺人，水平绝对吊打这个世界的所有手艺人。
    粮、物、人这三项艾琳娜就交给下面的属官去安排了，唯有钱，她是全部抓在手里，亲自核算了这个月的子爵府和行政厅的开支明细，再留下一部份做流动资金，剩余的她全部投入到了餐厅的筹备中。
    艾琳娜再次前往布克港，与伯爵夫人签定了正式合约，双方的注资比例算作□□开，艾琳娜六成，伯爵府四成，虽然伯爵府只出了商铺，并不参与实际经营，但艾琳娜还是给了较高的溢价，因为伯爵府的保护也是投资的一部份啊。
    餐厅的装修和人手培训很快就进行起来了。
    餐厅的装修，艾琳娜全部交给伯爵府的人去做，这是伯爵府的商铺，伯爵夫人也关注着，不怕伯爵府的人不上心。
    艾琳娜对于装修，就只说了关于餐厅格局划分的意见，出售酱料的区域一定要对半隔开，而且一定要临街。
    人手培训，人事管理，艾琳娜则抓在自己的手里，餐厅的员工全部由子爵府来出。
    子爵府，仆从室。
    老管家哈罗德看着面前的一排高级男仆，他们都是在子爵府工作了很多年的男仆了，经验丰富，办事能力也强，其中三个还做到了助理管家的位置，等到他干不动要退休了，就会从他们三个中选出一个接替他管家之位的人。
    哈罗德目光平静地巡视过他们：“小姐将在布克港开办一家餐厅，需要有人过去打理，你们都是优秀的人才，做事麻利，懂得礼仪，我向小姐推荐了你们，让你们进入餐厅工作。”
    哈罗德特意走到三位助理管家面前：“你们已经是助理管家了，但是想要接替我的位子并不是那么容易的。”
    那三人赶紧低下头：“我们不敢有如此不敬的想法。”
    哈罗德笑了笑：“这不是什么不敬的想法，而是一个男人应有的野心，这次去餐厅工作，就是你们表现自己的好机会，一家餐厅肯定是需要一个店长的。”
    这句话一下子点燃了三人的雄心。
    “阿诺，你算账又快又准，账目做得最好。”
    阿诺微微挺直了腰。
    “马勒，你认人从不出错，每位老爷夫人的喜好你都能记得清清楚楚。”
    马勒嘴角微微上扬。
    “杰里，你最会精打细算，能把所有的东西都能利用到最干净，减少一切不必要的开支。”
    杰里的眼睛也变得明亮。
    “你们都是好家伙，好好努力吧。”哈罗德看着他们说。
    三人齐齐躬身行礼：“感谢您的栽培提携。”
    子爵府，厨房。
    “韦恩，鲁宾，帕梅拉。”子爵府的主厨罗伊点了两名厨子一名厨娘出来。
    “是，主厨大人。”三人低头弯腰，恭敬的等候吩咐。
    罗伊看着他们，神情绷得紧紧的：“你们是我手底下手艺学得最好的徒弟，韦恩，你擅长烧烤，鲁宾，你擅长甜品，帕梅拉，你在