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煎至金黄色,腐皮玉米饼便做好了。*
出锅的腐皮玉米饼小巧可爱,外皮金黄,隐隐可看见里面微黄的玉米,深色的牛肉。一口咬下去,外皮微韧,清香爽口,里面满满的牛肉混着脆甜的玉米,口感丰富,美味诱人。
流星深深嗅了一口,赞到:“好香!”
翠云的眼里也满是惊叹。咳,忘了说了,翠云是个厨房杀手。她之前看流星跟着陶芷韵学做早茶点心,自己也起了兴趣,便跟着一起学。然后,那天面粉与馅料起飞,火光共朝霞一色,成了陶芷韵最不想回忆的情景之一。从此,翠云每次看到陶芷韵或流星下厨,眼里都满是惊叹。
陶芷韵笑道:“我们都没吃早饭,要不我再多做一些,今天的早饭就吃它?”
“好!”流星简直是举双手赞成,翠云也不住点头。
*
晌午,陶芷韵将最后一笼水晶虾饺放进蒸笼,便锤了捶有些酸痛的肩,走出厨房,去店里看看。
此时店里的人只剩下几个,正快乐地喝茶吃早茶点心,翠云和流星眼见没有新客人,直接坐做一旁闲聊;储杨擦着桌子,偶尔看两眼流星,又很快移开;秀芳姑姑一身水绿裙衫,正坐在柜台算账。
一派温馨和谐的景象。
陶芷韵只觉得自己身上的疲倦一扫而空。
她笑着来到柜台旁,“姑姑,休息一下吧,歇歇眼睛。”
“我不累,算账可比闲坐着有意思多了。”秀芳姑姑脸上带着温婉的笑,整个人看上去像水一般。她关切地看着陶芷韵,“倒是小姐,天天在厨房里忙活,定是累得狠了,该好好歇歇。”
“虽然累,但心里快活,而且,我这人也歇不住。”她看了两眼账本,目露惊讶,“姑姑做帐不仅速度快,还账目清晰,好厉害。”
“小姐居然还懂这个?”秀芳姑姑之前一直听说亡国公主只会吃美食和下厨,如今看来,倒是谣言了。
陶芷韵回想了一下,回道:“我娘之前教过我管家,其中便有做账之法,但我不感兴趣,只学了个大概,并不精通。姑姑这么厉害,应该是用心学过的吧?”
秀芳姑姑眉眼有些恍惚,不过很快便回神,笑道:“是,我在家中学过。”
“能学这个,姑姑家里应该挺殷实的,怎么入宫做了宫女?”
“家中想让我嫁给一个纨绔子弟,我不愿,便偷偷报名进了宫。”秀芳姑姑的眉眼间有些苦涩。
陶芷韵目露歉意,道:“我不知有这一往事,勾起了姑姑的伤心事,真是对不起。”
秀芳姑姑笑道:“不知者无罪,再说了,都过了十年了,我早就不把这件事放在心上了。”让她心中苦涩的是另一件事。想到这,她看了一眼陶芷韵,那隐隐熟悉的眉眼让她忍不住心中叹息。
一个满头银发、气质高雅的老奶奶径直走向了柜台,温声问道:“请问店家在吗?”
“我就是店家,您找我是有什么事吗?”陶芷韵笑着回道。
老奶奶悄咪咪地将陶芷韵打量了一遍,心里直点头。这店家肌肤似雪,眉目如画,真真是个美人。
她笑道:“听说你们这里卖的是什么早茶?我还没吃过呢,所以想来尝尝。”
“奶奶,早茶早茶,早上茶点才多,如今都晌午了,只剩下一笼水晶虾饺了。”陶芷韵抱歉地道。
“水晶虾饺?这名字听起来就挺美的,那我就要它吧。”老奶奶笑呵呵地道。
“好。”陶芷韵算了下时间,笑道:“现在也蒸得差不多了,我去把它给您端出来。”
“诶,那就麻烦店家了。”
“不麻烦,您找个位子坐着等就好了,可别站累了。”
老奶奶听得心中熨烫无比,应了一声,便笑着找了一个角落的位子坐下。
不一会,陶芷韵便端着水晶虾饺走来了。
她把水晶虾饺放在桌上便想离开,老奶奶却叫住了她,“店家现在忙吗?”
陶芷韵笑道:“不忙,您可是还有其他事?”
老奶奶笑道:“我对这早茶很感兴趣,店家可愿同我介绍一下?”
“当然可以。”陶芷韵闻言很是惊喜,将自己知道的结合大昭文化略改了一些,其余都娓娓道来:“这早茶点心是我从书上看来的。它是一种佐茶食品,风味和制作技巧都十分独特。广式早茶点心讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。种类有包子、糕点、酥等……”*
老奶奶听得不住点头,“姑娘真是学识渊博,我竟从未听过这些,倒是我孤陋寡闻了。”
陶芷韵笑道:“学识渊博谈不上,只不过是略知一二罢了。您既感兴趣,那我们继续聊?”
“好!”老奶奶笑道。
两人便继续热火朝天地聊了起来。
作者有话要说:
*1.“腐皮又称腐竹,色泽黄白,油光透亮,营养丰富。”来源于百度百科,有