分段阅读_第 116 章
人会嘲笑萧家,背后骂萧大芳不守fu道,仅此而已。
“宋兰花的娘家人呢?没出来说什么?”宋轻歌想要的目的已经达到,现在就当成热闹看看。
“她娘家早没人了,就一个哥哥,要不萧家哪敢这么欺负人?我看啊,这事八九能成,她连生了五个闺女,张家急着想要个带把的,别说萧大芳已经怀了孩子,就算没有,只要她想给张德子生,那张家也是敞开大门欢迎的。”
柳小米给宋轻歌分析着,她对村子里家家户户都熟悉。
村子里的男人都是一个妻子,不是他们老实专一,是穷,没钱养。
若真有人看上他,也会收个小的,萧大芳这样主动送上门的,岂会不要?
两个人边走边聊,很快到了柳小米家,麻利钻进地窖,拎了一袋山楂上来,“我喜欢吃这个,每年都捡不少,仓房里还有半袋子晒好的,一会分你一半,加上糖蒸水喝,味道那叫一个好。”
“成,不用太多,有点就行,回去给大宝尝尝,我是很怕吃酸的。”
宋轻歌帮柳小米把袋子接过来,满满一袋子山楂,又红又大,比外面买糖葫芦上的好太多。
“你做多少拿多少,一会一起给你送山上去。”柳小米笑着。
“那就先拿个三五斤,我回去试试做点小零食,要是成了,就可以在镇子上开个店铺。”宋轻歌一直想在镇子上开个店,原本想做个雪蛤油专卖店,想想又觉得不太合适。
雪蛤油她打算走高端路线,最好是卖到京城,镇子上开店意义不大。
至于镇子上,大户人家毕竟还是少数。
昨天听了郝清风和萧锦裔的话后,她觉得卖各种小点心正合适。
“开个铺子?”柳小米双眸亮了起来,声音也跟着提了几分,开个铺子可是她一直的梦想。
“嗯,算我们两个的,我提供做法,婶子帮我去盯着,赚了银子我们两个分。”宋轻歌不方便出面,她最信任的就是柳小米,jiāo给她正好。
当然,人也是不是随便乱找的,宋轻歌近段时间观察来看,柳小米很有生意头脑。
“这怎么成,婶子帮你盯着就是了,要是真想着婶子,就给我个掌柜的当当,每个月付我工钱就成。”
柳小米当然不敢想合伙,她没本钱,也不会做,充其量能帮宋轻歌出面看着些生意。
“先不急,后面慢慢商量,我先把山楂做了,一会给大宝送去。”
正文 第151章 有卖的了?
“这是要做糖葫芦?你还会做糖葫芦?”柳小米见到宋轻歌拿了糖来,惊讶道。
糖葫芦看着简单,其实并不好做,熬糖是关键,是需要经验的。
再者,糖葫芦不贵,喜欢吃买一串就好,谁也不愿意浪费时间做这个东西。
“不是糖葫芦,糖炒山楂,婶子跟着看看,以后你学会了去教别人。”宋轻歌并未私藏,这东西不算什么秘密。
糖炒山楂,也叫做冰糖雪球,红红的山楂外面挂着厚厚的糖霜,酸甜可口,比糖葫芦要好吃。
两种做法很相似,最重要的就是火候的掌控。
宋轻歌喜欢做这些小零食,以前都是用冰糖和柠檬汁做,味道更佳,现在没有柠檬和冰糖,就直接用绵白糖和醋,味道一样好吃,外面卖的都是这两样做的。
山楂洗干净控干水分,一点都不能有,否则会挂不上糖。
然后锅里加水和糖熬制,她让柳小米点的是炉子,这样锅可以随时拿下来。
“我听人说过,糖葫芦就是这么做,不用串起来?”柳小米在一边认真的看着,好奇开口。
“不用,糖葫芦是串好了在糖里蘸的,这个需要炒,熬糖时需要温火,糖葫芦的火要大一些。”宋轻歌慢慢解释着,她第一次尝试,没敢做太多。
毕竟柴火火候的掌控怎么都没那么精准。
柳小米少常烧饭经验多,控制火候比宋轻歌好太多,由她控制,宋轻歌专心熬糖。
水和糖完全融化后,渐渐升起气泡,这个时候拿出两根柴火在继续慢慢熬制,气泡越来