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是可以,但这家奶茶店的问题不在收入项。”
王晓菁感到自己被轻轻打了把脸,马上问:“那就是成本有问题咯?”
“你觉得呢?”
王晓菁被罗锐恒这么一问,反而不确定了,拖长声音说:“那……大概就是……问题出在……成本了吧。”
“你接着说。”
“那就看看成本项里占比最大的几项是什么。”
“嗯,我就是一个摆小摊的,没上过学,不懂什么成本项。你来告诉我。”
“好吧,我猜大头应该是原材料、店铺租金、人员、宣传物料……”
“店铺租金和原材料哪个占比更大?”
“要看销量多少。每个月的租金是恒定的,但原材料成本取决于销量和根据此的备货情况。”
罗锐恒似乎要开口打断王晓菁,她猜罗锐恒想问她行业均值,又马上补充道:“如果想知道一个行业的平均占比,可以去上市公司的年报里查。”
“你觉得有奶茶店这样的上市公司吗?”
“呃,那就走访一些不同区域的奶茶店,通过算术平均算出来。”
“嗯可以,再想一种方法。”
“再想一种?”王晓菁有点后悔自作聪明地抢答了,她瞎猜了一种,说,“还可以参考类似奶茶店的业态,比如冰淇淋店或小吃店的数据。”
“还有吗?”
“还有?还有……”王晓菁吭哧了半天,这下是真被逼到墙角了,她想不出来了。
“现在有些网红奶茶店在融资,那个叫什么来着?
“喜茶?”
“对,喜茶。一般融资的BP[BP,Business Proposal,项目计划书。]里也可能提及。不过这个的标准不一定适用于普通奶茶店,只能做个大概的参考标准。”
然而罗锐恒的案例里,租金或原材料成本也不是问题的关键。王晓菁把成本项挨个分析了一遍。她和罗锐恒你来我往,一问一答,最后终于弄清原来是宣传成本出了问题。
“……和你想的差不多,老板我在过去一年尝试在短视频上投入了很多宣传,然而到店的顾客很少。所以这个online to offline(线上到线下)的转化率有问题,有可能所谓的直播带货根本没什么用。”罗锐恒最后揭开了谜底。
王晓菁松了口气,虽然这题做得跌跌爬爬,但好歹爬出来了。她只是奇怪,问题居然不是出在店老板身上。罗锐恒长了这么一张凶神恶煞的脸,活脱脱就是一块“此店有毒”的招牌。
“第二题……”
还有第二题?!传说中的终面不该只是闲聊而已吗? 王晓菁震惊了。她又拿起笔来准备记题,可刚拿起就放下了。原因很简单,题目就只有短短一句话:如何找到世界上最贵的液体?
王晓菁以为自己听错了,再三确认。她在脑海里搜索了半天,在她反复做过的二十多套商学院的案例分析教材里,就没看过这种类型的。哈佛商学院的没有,欧洲工商管理学院的没有,凯洛格商学院的也没有!她有些茫然地看着罗锐恒。后者笑得更开怀了,嘴咧得那么大!
“你还可以再考虑个两分钟。”罗锐恒笑着说。
“不明白就问啊。”他又笑了。
王晓菁丧着脸,在纸上又画了起来。这下没什么框架可以套用了,她也写不出来啥。她这才反应过来,罗锐恒出了一个非典型案例,就是不想让她套用任何框架。
“想不出来了?”罗锐恒问,“想不出来我们就跳过去吧。”
可王晓菁从来都不是一个轻易妥协的人,她硬撑着也要说:“您让我再想想,我一定能想出来的!”
罗锐恒有些不耐烦道:“也不知道你怎么练案例的,第一步要做什么都忘了?”
第一步?王晓菁的脑袋像个木鱼,被罗锐恒的棍子一敲,瞬间开光了。对啊!做案例分析的第一步骤就是定义清楚题目。
“所以,‘液体’、‘最贵’,这两个词的具体含义是什么?”王晓菁问道。
罗锐恒点了点头,王晓菁抓住了问题的关键。顺着这个思路她说了下去:“假设液体是市场上可以交易的所有类型的液体。‘最贵’则要体现在价值上。而价值可以用市场交易价格衡量,例如零售价格。”
“嗯,不过还是有点疏漏。”
王晓菁愣了一下,说:“你等等,你别说,你让我想想!”
她隐约是觉得哪里不对,但是又说不出来。干脆,她笨人笨办法,在草稿纸上写下了“矿泉水”和“牛奶”,又分别写下了两者的零售价格。